预防流感小知识：介绍对抗流感的14种超级食物
1、深海肥鱼 三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的ω3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低患病危险，也有助于抗击感冒和流感病毒。
2、牡蛎 在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于人体抗击流感。研究发现，服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。
3、大蒜 大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。
4、柑橘类水果及红辣椒 橙子、柠檬、橘子、葡萄柚等柑橘类水果和红辣椒都含有丰富的维生素C，增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效。
5、茴香籽 茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽开水浸泡15分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。
6、酸奶 酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。
7、茶 无论是红茶、绿茶或白茶，都含有大量的抗氧化剂儿茶素，可以降低流感发病率。
8、牛奶 常喝牛奶可补充必要的维生素D。维生素D不仅有益骨骼健康，预防心脏病，还有助提高免疫力。
9、蘑菇 蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。
10、去皮鸡胸肉 鸡肉等瘦肉蛋白堪称抗流感食物主力军。人体不仅需要蛋白质增强肌肉，而且需要其增加抗体抗击体内炎症。蛋白质来源包括：鸡肉、火鸡、猪肉等，豆类、坚果和奶制品中也含有大量的蛋白质。
11、绿叶蔬菜 绿叶蔬菜含大量抗氧化剂，对感冒具有一定缓解作用。
12、蓝莓 蓝莓含有丰富的抗氧化剂，特别是花青素。抗氧化剂有助于人体战胜流感病毒，预防感冒。
13、坚果 坚果含有丰富的蛋白质、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。这些营养都有助于提高免疫力，预防流感。
14、胡萝卜和红薯 橙色果蔬含有丰富的β胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A，它能增加T细胞数量，增强免疫，有效对抗呼吸道感染。
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