父母心
重阳节过去好多天了，有件事如鲠在喉，郁闷于胸，不吐不快。儿时常听老人说:“过了重阳无时节。”在古老的传统节日中，重阳节是一年中最后一个节日。但不知为何，在我的记忆中，故乡并不怎么着重这个节日，也从未听说过有关它的什么习俗。每每只是象征性地，做点平时不常吃的小吃什么的念叨一下。九月初七傍晚，父亲特地打来电话，问我们重阳是否回去，说母亲准备做“烙糖糍”吃，不回去的话就托跑班的客车带给我们一些。因为中秋节刚回去过，也因为故乡历来不时兴重阳这个节日，因此我们今年照旧没打算回去。其实我们每次回去还有一个现实的问题，带几个小孩赶车转车倒腾着累不说，还有两个晕车的，所以一般非必要，就索性懒得跑来跑去了。同时我再三告诉父亲，让他们不用麻烦费力了，孩子们都不喜欢糯米食，我胃不好也不能多吃糯性食物。但父亲却说:“没事，反正我们也是要做着吃的。”“烙糖糍”是我们小时候难得吃到的一种地方小吃，做法也很简单，就是用糯米粉加水揉成粉团，像和面做包子类似，用捣粹的芝麻拌糖作馅，捏压成饼状，大小如过年的米粑，然后放在烧热的大铁锅上烤熟即成。不过，制作方法虽然不复杂，但费时费力，既要提前去找地方把糯米加工成精细的糯米粉，又要事先把仔细筛选的芝麻炒香捣烂备用。揉做粉团更是个力气活，用一个比脸盆大很多的平底沙钵，将干粉加水慢慢搅拌均匀，反复揉合，直到完全融洽成团。然后将揉好的粉团搓成条状，掐砣、捏坯、包馅、封口、团圆、压扁一气呵成。成品做好后，再用土灶铁锅分批烤熟，这时要一人在灶上翻烤，一人在灶下烧火并掌握火候，等烤至二面泛黄基本熟透，即起锅换上另一批。在乡下过去有一种说法，糯米食是穷人家的'荤劳’(代替鱼肉类荤食充当营养食物改善生活)。从穷困岁月中走过来的母亲，现在仍然保持俭朴的生活习惯，因此还是把糯米食视作美味的滋补品对待。九月初九重阳节那天八点半，父亲的电话又打过来了，说是有两袋子东西放在我舅弟的班车了，叫我安排好时间，准时去车站拿回，别错过了。我知道老人还是惦记着给我们送“小吃”来了，也就没再多说什么，匆匆吃过早点，就赶去车站等着收包裹。舅弟的车很快到了，他要急着赶班，于是我取了东西也就马不停蹄地赶回了家。到家后，我便连忙打开两个袋子清理收拾存放，这才发觉里面除了一袋“烙糖糍”小吃外，还有新鲜的红薯、辣椒、扁豆和一小袋刚晒干不久的小鱼。这分明是父母倒着给我们托运过节“礼包”来了。为了这些普通得甚至孩子们未必爱吃的食物，特别是做“烙糖糍”小吃，可想而知，父母应该是提前几天就开始筹备，然后在前一天的晚上开始制作烤熟，至少应该是要忙活到深夜才能完成的吧！想到这些，我突然觉得惭愧不已，抛开重阳节是“老人节”、“敬老节”不说，父母都是奔八十的人了，做子女的因为交通条件不便和不时兴为借口，就推脱了回家陪伴老人过节，而父母却时时刻惦记着我们，生怕我们过得不好，如此岂不让做儿女的汗颜！有谁知道等我们条件好了，方便回去陪伴那一天，他们在还是不在呢？
程正辉，阳新作协会员。热爱文学，年轻时曾在地市级报刊发表过诗歌、杂文、随笔等，欲重拾旧梦。
