四类食物堪称免疫力的“好帮手”!全家这样吃,营养均衡更防病!

日常环境中其实存在着各种病毒,但我们却能抵御它们,这要归功于人体三道免疫“防御墙”:第一层是皮肤、黏膜;第二层是体内黏膜分泌的黏液;第三层是机体蛋白质。

维护好这个免疫系统不容易,但要破坏它却很简单,焦虑情绪、不当减肥、熬夜、多吃糖、少喝水、偏食等都是不利因素。
我们该怎样保护它呢?其实很多食物中的营养物质,都可以帮助我们养护防御墙,比如优质蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、锌、铁等。
1
蛋白质
蛋白质是生命的物质基础,如果蛋白质摄入不足或缺乏,可能会导致抵抗力下降、不容易康复。四大优质蛋白质分别是肉、蛋、奶和大豆,建议大家每天一个鸡蛋,饮用250毫升的牛奶或150毫升的酸奶。
2
维生素A
维生素A可以影响人体黏膜的功能,临床营养学把维生素A称为免疫营养素,对提高免疫力、抵抗病毒很有好处。
动物类食品一向富含维生素A,并且容易被人体吸收,比如动物肝脏、深海鱼类、鸡蛋黄等。建议每天吃一个蛋黄,一周吃一次深海鱼类。
3
维生素C
维生素C有抗氧化作用,能帮助身体清除多余的过氧化物,从而提高抵抗力。另外,维生素C还能帮助铁的吸收,所以它也被列为免疫营养素之一。
每人每天摄入100毫克的维生素C就足够了,基本上就是一天一个水果。
4
维生素D、锌、铁
这些微量元素都能提高人体免疫力,辅助对抗呼吸类的病毒。获取维生素D最简单的方法就是晒太阳,锌主要来源于动物性食品,比如牡蛎、扇贝等,铁主要来源于瘦肉和动物肝脏。

今日小结

合理的饮食是人体拥有健康免疫力的重要保障,特别是在流行病、传染病暴发的时期,身体素质较差的更要主动加强免疫力,以此预防疾病。

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