这些水果做的甜品惊艳到我了!清凉鲜甜超好吃,一点都不难做
天越来越热了,孩子每天放学回家都吵着要吃雪糕。雪糕吃多了不健康,于是我就想,是不是可以用水果做成的解暑甜品来代替雪糕呢?
做了之后才知道,用水果做成的甜品,颜值高、味道好,关键是比较健康,给孩子吃得时候也放心一些。下面说的三道甜品,是我家孩子最喜欢吃的,做法也很简单!
木瓜奶冻
用料:
熟木瓜600g
淡奶油100ml
牛奶150ml
吉列丁15g
做法:
1、吉列丁片放冰水里泡5分钟,等它变软后捞出来沥干水分。
2、淡奶油、牛奶放进小锅里,再加25g白砂糖,小火加热到冒泡泡。关火后,把吉列丁片放进去。等吉列丁片融化后,把奶液过筛一下,让奶液更加细腻。
3、木瓜一端开口,把中间的籽挖掉,然后把奶液倒进去,要想办法让木瓜保持直立状态噢!然后把木瓜盖子盖上,保鲜膜包好,冰箱冷藏2-3小时。
4、切片,开吃!
芒果椰汁奶冻
用料:
芒果1个
鱼胶粉50g
椰浆200ml
牛奶250ml
做法:
1、锅里放750ml清水,煮开,然后放120g糖,等糖溶化后,开小火,把椰浆和牛奶都倒进去拌匀,再把用冷水化开的鱼胶粉放入,边煮边搅拌,直到所有内容物都均匀融合在一起,关火。
2、芒果切小丁,切丁方法相信大家都懂,如下图。
3、找个干净容器,把煮好的牛奶椰浆倒进去,再把芒果放进去。
4、放进冰箱的冷冻室,四十分钟后取出。注意不要冻太久,不然会结冰。取出后切成小块,就可以啦!吃不完的话记得要冷藏保存噢~
这些水果做的甜品惊艳到我了!清凉鲜甜超好吃,一点都不难做!
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