3分钟做一道花式鸡蛋饼,营养丰富鲜香不腻,全家人都抢着吃!
吃腻了白煮蛋、煎蛋,快给家人的早餐换个新花样。今天小编给大家推荐一道“西红柿鸡蛋饼”,让酸酸甜甜的西红柿与香嫩软滑的鸡蛋,唤醒活力的一天!
(西红柿鸡蛋饼)
用料:
西红柿(1个)、鸡蛋(2个)、面粉(1碗)、盐适量
做法:
1.西红柿去皮,切小块。去皮方法:用开水烫一下西红柿,就能很容易地把皮剥掉了。
(西红柿切片)
2、把切碎的西红柿、鸡蛋、面粉一起倒进容器里搅拌。
(面粉拌鸡蛋)
3.加适量盐和水继续搅拌,直至面糊呈粘稠的酸奶状。注意,加水可以慢慢加,不要一下子加的太多。如果水放多了,就再放些面粉来中和。
(搅拌面粉、鸡蛋)
4.平底锅烧热放油,用勺子舀一勺面糊下锅,一勺面糊就是一个饼的大小。可以根据自己的口味加芝麻、小葱等。
(西红柿煎饼)
5.煎至两面金黄即可。
(香脆西红柿煎饼)
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