维多利亚女王的美食秘密:揭开日不落帝国女王的饮食习惯
英国的巅峰时期肯定是“日不落帝国”时期,而说到“日不落帝国”,那肯定绕不过维多利亚女王。
维多利亚女王时代的英国经济和文化空前繁荣,这也让很多人对维多利亚女王的个人生活兴趣浓厚。
事实上,维多利亚女王的饮食习惯是有些不正常的。那个时期的大多数女性都会节食,甚至还有人为了减肥吞下绦虫。
维多利亚女王没有节食,她是另一个极端——她很爱吃,而且吃得很多。
早期女王可能还挺在意自己的体重的,但是后来在饮食上越来越没有节制了。2015年,维多利亚女王的一件内衣被拍卖,因为那件内衣尺码很大,所以很多人认为她是一个肥胖的人。
那么,维多利亚女王的饮食习惯到底是什么样的呢?我们今天就来探讨一下~
1、维多利亚女王小的时候,王室顾问不让她吃太多东西
据说维多利亚女王小时候的饮食是有严格要求的,比如晚餐只能吃普通的面包和牛奶之类的东西。这也就导致她成人以后吃得更多更丰盛。
2、她更喜欢吃应季的食物
维多利亚女王只吃最新鲜和最好的食物。
1901年,一位匿名作者写了一本《女王的私人生活:来自一名王室成员》,书中爆料,维多利亚女王从不允许自己或者她的家人餐桌上出现非当季的食物。
3、她的早餐喜欢有多种选择
维多利亚女王是不会错过早餐的,她似乎认为这是一天中最重要的一餐。据报道,王室的早餐总是多种多样的。不过,女王的这些早餐选项里,大多数的蛋白质含量都很高。
宫廷厨师可能会准备粥、鱼、鸡蛋吐司、豪华面包和烟熏黑线鳕等。
维多利亚女王早餐也喜欢吃羊排。
4、女王的晚餐总是很精致
根据某些历史学家的说法,女王的早餐会要求几道菜。晚餐从一系列汤开始,然后是鱼(维多利亚女王真的很喜欢大菱鲆或银鱼)。
接下来,厨师会端上一道搭配肉类的主菜,据说女王很喜欢吃烤牛肉。
最后这顿饭以蔬菜和甜食结束。
5、女王很喜欢一些“特别”的汤
女王喝的汤也非比寻常。她不喜欢普通的番茄汤或鸡汤。法式清汤是她最喜欢的汤之一,这是一种小牛肉汤,为了让汤更清澈,宫廷厨师会加入蛋壳碎和鸡胸肉碎的混合物。
6、维多利亚女王的宴会上总是有一张摆满肉的边桌
据说,维多利亚女王的自助餐桌被王室成员们称为“边桌”。桌子上放着鹿肉、野猪肉、髓骨和牛肉等肉类。
如果宴会上女王本人或宾客感到饿了,就可以从边桌上挑选他们想要的食物享用。在王室宴会上,这种“自助餐”是极少见的,所以女王的这个“爱好”也招致了一些批评。
7、她吃东西很快
在吃这件事上,维多利亚女王有一件事是很多人知道的,那就是她吃东西真的很快。据说,她吃饭是“狼吞虎咽”的。维多利亚女王的用餐时间不会超过半小时。
8、当她吃完后,其他人不得不停止进食
维多利亚女王不仅吃得非常快,而且还要求其他人在她吃完的时候立即停止进食。
根据宫廷礼仪规定,食物是最先送到女王面前的。而等女王吃完,所有的盘子都会被撤下去。因此,任何参加王室宴会的客人都必须和女王一样吃快点。否则,他们就不得不挨饿了。
9、宴会的时候女王几乎不说话
既然吃得那么快,那么少说话也正常了。据报道,一位和维多利亚女王共进晚餐的政客声称,在他的记忆里女王吃饭的时候几乎没说过什么话;她的举止并不友善,她吃得很快,很少说话也很少笑。
10、上菜间隔女王也不会停顿
维多利亚女王不仅吃得很快,而且一直在吃。
据报道,女王在宴会上什么都吃,包括装饰的奶酪和水果。宴会直接上菜,当你吃完一道菜,下一道菜马上就会上来,中间没有停顿。
11、女王真的很喜欢吃土豆
维多利亚女王也有自己偏好的食物。据多方报道,女王是土豆的忠实粉丝。
《女王的私人生活:来自一名王室成员》的匿名作者声称:女王陛下无法抗拒土豆,任何可以想象得到的方式烹饪土豆菜肴她都会接受。
12、女王也爱吃甜食
虽然不知道一餐里,她最喜欢吃哪道菜,但是她真的迷恋甜食。这些甜食通常包括热红酒、冰淇淋、蛋糕和糕点等。
还有一种说法,维多利亚女王喜欢“巧克力海绵蛋糕、普通海绵蛋糕、威化饼、猫舌饼、饼干、小蛋糕、公主蛋糕、果仁糖、杏仁糖果以及各种混合糖果”。
13、女王特别喜欢吃馅饼
一位参加过宫廷宴会的客人提到过,女王非常喜欢各种馅饼,奶油蔓越莓馅饼是她最喜欢的食物之一。
不过,馅饼本身就很受英国人喜爱,所以也没什么意外,只是听起来很接地气罢了。
14、维多利亚女王可以稍微喝一些酒,尤其是威士忌
历史学家说,维多利亚女王喜欢喝上等威士忌。事实上,巴尔默勒尔附近的一家小酒厂就为她专门制作了一种特殊的威士忌,女王喜欢用苏打水混合威士忌喝。
15、她有时会举办时间更长的宴会,并尽量表现得友好
虽然维多利亚女王的大部分宴会都是安静而快速的,但她偶尔也会举办更“精彩”的宴会。这些宴会持续时间更长,客人可以和英国王室交谈。
据《每日邮报》报道,这些宴会大部分都只有女性客人。当男人不在时,女王会更加开放一点。如果发现一些特别有趣的事情,她甚至会“大笑起来”。
16、她不像同时代的大多数女性那样吃东西
维多利亚时代的女性不会暴饮暴食,也不会吃得很快,也不会让自己沉迷美食。相反,女性通常吃得比较少。
她们很少表现出对食物的热爱,她们尽量表现得优雅。当时的社会要求她们吃一些“清淡”的食物,而不是维多利亚女王喜欢吃的那些食物。
17、无论去哪里她都会随身携带食物
《每日邮报》指出,维多利亚女王外出或旅行时,宫廷厨师通常会为她准备好食物,这些食物包括茶和蛋糕。
有一次她去参加在伦敦的意大利歌剧院举行的慈善舞会,她带来了对她来说相对“简单”的食物,包括粥、火腿、龙虾沙拉、鸡肉、千鸟蛋、鸡蛋、三明治、糕点、果冻和奶油等。
18、她会尝试新的食物
维多利亚女王喜欢精致的法国菜,所以她的晚餐通常有法国菜。
女王也会尝试新的食物,有报道称,她尝试过中国的燕窝汤,也尝试过法国的煎鸵鸟蛋卷。此外,1877年成为印度女王后她也吃过鸨和乌龟。而且维多利亚也喜欢吃咖喱。
19、她的饮食习惯导致她消化不良和胃胀气
维多利亚女王暴饮暴食,而且吃东西很快,当然会导致一些消化问题。维多利亚女王的医生曾经提到,女王一度认为自己的心脏病要发作了。实际上,她只是肠胃胀气。
20、她拒绝接受医生的建议并节食
当医生建议维多利亚节食时,她只是会在她的“正常”饮食之外吃些“减肥食品”。所以,她也只会吃得更多。
当医生建议她服用治疗消化不良的药物时,维多利亚女王只是把它和其他食物一起吃了下去。
21、女王丈夫去世后,她开始吃得更多
阿尔伯特亲王去世后,维多利亚女王遭受了重大打击。
根据《卫报》报道,女王转向食物寻求安慰——这种心理和我们也能理解,用美食来治愈伤痛。
22、女王年纪大了也没有放弃不良饮食习惯
在维多利亚女王70多岁的时候,她仍然按照原来的饮食习惯。
这里有一份她当时的用餐记载:三四道可供选择的肉、一个热布丁和一个冰布丁、一种小盘菜肴和各种温室水果。女王吃了一个小时,吃得津津有味,每种酒每道菜都一一品尝。
23、女王直到最后几天才减少食物摄入量
直到维多利亚女王濒临死亡,她的胃口才开始变小,不再吃那么多食物。也是因为这个,人们才知道她快要死了。据报道,女王在1901年1月的最后一篇日记中提到她早上只喝了一点牛奶。
1901年1月22日,维多利亚女王在怀特岛逝世,享年82岁。
以上就是维多利亚女王和美食的那些事儿~
对此,你有什么想说的呢?