妙言须向乡野寻
有文有艺聚
众家
妙言须向乡野寻
闵生裕
十里不同音，百里不同俗。中国幅员辽阔，各地民风民俗、方言等差异较大。推广普通话可以消除方言隔阂，减少不同方言区人们的交流困难，有利于社会交往。可能因此少却了许多鸡对鸭讲的尴尬。1958年，周总理在《当前文字改革的任务》报告中阐明：“我们推广普通话，是为了消除方言之间的隔阂，而不是禁止和消灭方言。”
时值今天，我们的普通话普及程度已经非常高了。若从文化保护传承的角度考量，凡事有得有失。可以肯定地说，普通话的推广，方言不能缺席。当我们都被书面语裹挟同化，那么方言的生存空间就更加逼仄。所谓有文化，不仅要知道书面语的今生，还要知道方言的前世。当年轻人越来越热衷“稀饭、酱紫、low、豪横、宅男、后浪”等新词的时候，却无视妙不可言的海量方言，不得不说这是一种倒退和浅薄。
智慧在民间。方言中蕴含的民间智慧自不待言。若论文化含量，接地气的方言更胜一筹。同样一句话，普通话或许简洁明了易懂，而方言更接地气更生动更形象。打个比方，如果说普通话是人人都可饮用的矿泉水，那么，方言可能就是各地各有特色的茶水，或是味道迥异的汤羹。比如西海固的罐罐茶、吴忠的盖碗茶，抑或是内蒙的奶茶、云南的普洱茶，比如河南的糊辣汤、江西的瓦罐汤、四川的酸辣汤、盐池的夹板小吃汤等等。有的可能口味重，当地之外的人未必能接受。比如糊辣汤我就喝不惯。
如果说正在消逝或即将消逝的东西应该是非遗，我觉得我们应该有保护方言的自觉。今天，我们提倡记得住乡愁，在我看来，相对而言，乡音无改的人乡愁才浓。乡音变了，说明你在另外一个环境被同化了。对故土而言，这是一种异化。贾平凹虽然在西安生活了几十年，但说得还是一口方言，他调侃说，普通话是普通人说的。保护方言势在必行，但是在具体的探索中，就像疫情期间对确诊人员进行流调，要找到出处说出道道的确没那么简单。许多时候大家只是口口相传，似乎没有了探究的能力。这大概就是数典忘祖。
凡事只要你细琢磨，其中自然有道。《庄子·知北游》记：东郭子问于庄子曰：“所谓道，恶乎在？”庄子曰：“无所不在。”东郭子曰：“期而后可。”庄子曰：“在蝼蚁。”曰：“何其下耶？”曰：“在稊稗……”曰：“何其愈甚耶？”曰：“在屎溺。”东郭子不应。庄子不愧是伟大的哲学家，是幽默大师，他劈头盖一泡屎尿甩过去，把糊涂人点明白了。中国人往往不乏“屎里觅道”的格物精神。格物之后能够致知么？屎里有道么？当然，最简单的道是，你体检时要留取便样，许多肠胃乃至消化系统的毛病都是从这里判断出来的。
盐池方言把蛾子叫诺诺。当年上高中有一部电影叫《游侠黑蝴蝶》，有人问同学，今天电影院演啥电影？他说是《游侠黑诺诺》。当然，这是他为了搞笑，有意把蝴蝶混同蛾子。其实，说诺诺的人也不明白，因为口口相传，大家都这么说，没什么道理。《十万个为什么》也回答不了这个问题。
多年以后，我联系盐池方言中别的话，触类旁通，偶有所思，偶有所悟。基本上明白了为什么要把蝴蝶叫诺诺？首先，人们把蝴蝶和蛾子混同。蛾类和蝶类同属节肢动物门昆虫纲中之鳞翅目。蛾与蝶的本质区别在我看来不过是一俗一雅，一丑一俊。一言以蔽之，蛾子是下里巴人，蝴蝶是阳春白雪。在我看来，惯用叠词盐池人或把蝴蝶、蛾子之类的东西叫蛾蛾，但发音时把e读作nuo。比如“肚子饿的”，在盐池方言中就说“肚子诺的” 。所以，蝴蝶为什么叫诺诺的问题就有了答案。
我虽是盐池人，但不讲盐池方言，我家所在的高沙窝位于盐池西，与灵武交界，这里的话与灵武方言相近，城里人说我们说西声。所以，我对诺诺这个叫法感到很新鲜很好奇。盐池方言西声里“饿”不会被读作“诺”，而可能会被读作“卧”。宁夏川区方言的人把“肚子饿的”常读作“肚子卧的”。把“饿”读作“诺”，大概不止是盐池人。据说固原人也把花蝴蝶叫作“花诺诺”，也说“肚子饿（nuo）的”。如此一来，理似乎大家明白了，但是源流就更说不清了。
和宁夏方言中的“饿”读作“卧”一样，陕西方言中，把“我”读作“额”。据说这种读法主要是晋语语区，如山西大部分、陕西东部、内蒙古西部等。“额”的音变还有“昂”，如山西的临县；再音变就是“俺”，如东北部分地区。包括盐池在内的宁夏许多地方把“我们”读作“昂们”。从“我”“额”到“昂”，方言因地域不同的变化规律我尚无从找寻。
与e、nuo相似的还有jie和gai，这个在全国不同地区的方言中都有所体现。比如宁夏方言中说新华街（gai），沙芥（gai），芥（gai）末，解（gai）恨，解（gai）靠（意指解馋），南方许多地方的人把“解放军”读作解（gai）放军。借（gai）账、借（gai）钱等等。
当下研究方言，许多时候语境渐失，所以，在民间文学中寻找方言玄奥，不失为一种路径。最近听陕北二强有一首民歌《不争气的裤带解（gai）不开》，特别有趣特别有味：
小米稀饭慢火火熬
唱酸曲就为那点酸味道
甜盈盈的苹果水淋淋的梨
酸不溜溜才有一点人情味
大路上不来小路上来
大门不走我翻墙跳进来
怕人家听见我手提上那鞋（hai）
慢慢就摸到妹妹的门前来
叫一声妹妹你快开门
西北风吹得人冷森森
满天的星星没有月亮
黑天半夜惨祸扑在狗身上
慢慢价开门拉熄灯
咱赶紧上炕还有营生
一把把妹妹搂在怀
不争气的裤带咋就解（gai）不开。
这首歌中有两个关于方言的字读音与普通话不同。一是鞋（hai），二是解（gai）。顺便说一下，这首酸曲虽然酸，说的是男女的那点事，但是，在关键之处戛然而止。似乎也是发乎情，止乎礼。为什么裤带不争气？那个年代人们多系布裤带，绾不好了要开，绾得太紧了容易打成死结，关键时候越急越解不开，这个有生活的真实。就小曲来说，可以说是乐而不淫、哀而不伤。
考察方言，中国的民歌小曲中或许有许多是原生态的。关于鞋（hai），陕北民歌《骑青马》这样唱：
骑青马、过青台
妹在那个马上丢了一只鞋（hai）
哥哥给我拾起来
羞得那个妹子儿呀头难抬
与之相似的还有陕北民歌中的：
你妈打你不成材
露水水地里穿红鞋（hai）。
吃饭读作“掐饭”是河南、山东、江苏、安徽、河北、广东、重庆、四川等地方言。上大学时班里有个女同学，她妈妈是四川人、爸爸是山东人，同学是银川长大的，出于好玩，把“吃饭”故意嗲嗲地说“掐饭”。语言的幽默有时恰恰在于“不好好说话”。就像我们爱学中卫人说话一样，就觉得那样表达好玩。我一直以为宁夏人才不会把“吃”说成”“掐”。宁夏人真不这样读么？非也。后来，我发现我的判断是不准确的。宁夏人“吃饭”不这样读，但“吃（qia）亏”这样读，宁夏人说一个人自私是“爱占便宜怕吃（qia）亏”。同样是“吃”，在不同语境下的读音不同。
中国的语言文字博大而丰富，尤其是对方言的探知，往往曲径通幽，渐入佳境，甚至让你乐不知返。
作家档案
闵生裕（本平台特聘名作家）宁夏盐池人。专栏作家。擅长杂文时评，足球评论，艺术评论等。中国评论家协会会员，宁夏作协理事。出版杂文随笔集《拒绝庄严》《都市牧羊》《一个人的批判》《闵庄烟火》《操练自己》等七部。