悦读荐书:《蜗牛食堂》,山茶文具店作者小川糸第一本畅销书
之前我推荐过日本作家小川糸的作品《山茶文具店》《闪闪发光的人生》,看起来很温暖的小书。这次给大家推荐的是小川糸出道作品——《蜗牛食堂》,一本美食疗愈系畅销书,还被改编为电影、漫画甚至料理食谱书。
山村和十年前没有什么变化。最爱自己的外婆去世,留给了她做料理的手艺,母亲却是另一个极端,对她不闻不问,只有半夜12点响起钟声的猫头鹰爷爷守护着她。
为了维持生计,伦子决定开一间食堂,名字叫做“蜗牛食堂”。
在熊桑的帮助下,食堂一点点建设起来。
“我要把那小小的空间像书包一样背在身上,慢慢前行。”
食堂里用到的食材都是山村里自产的,带有四时的新鲜和山野的风味。
“光是救起一只翻倒在地的团子虫,对我来说都是与幸福的邂逅。握着刚产下的鸡蛋,将它贴在脸颊上感受那份温暖,发现被朝露打湿的叶子上那比钻石还漂亮的水珠,以及喝着用长在竹林入口处那如蕾丝杯垫般美丽的长裙竹荪煮成的味噌汤,这些都是令我想亲吻神的脸颊以表感谢的幸福事。”
开业以后的食堂,每天仅能接待一桌客人。
伦子会精心设计菜单,参考客人的喜好,天气的变化,树林里香草的味道,甚至是到食客家田地里采摘食材,呈现出极致的料理。
“并没有谁教过我这么做,但我在做菜以前,总是会进行这个仪式。
我把脸凑近食材,用鼻子闻它们,用耳朵倾听它们的“声音”。我用力闻着,确定它们各自的状态,询问它们想要被怎样料理。这么做之后,它们会主动告诉我怎么料理它们最好。
当然,这或许是我神经过敏,但我确实能听到它们发出来的微弱声音。
于是,我在心中向料理之神下跪祈祷:请保佑我顺利做出美味的咖喱吧。
保佑我不让这些食材失望、受伤、浪费,能让它们成就一锅美味的咖喱。感觉我的祈祷确实传达给料理之神后,我慢慢地睁开眼睛,埋首在料理的世界里。”
在这其中,伦子把心神都放到料理中。
只是母亲从来没吃过伦子的料理,也不关心食堂的经营,连前期投入都是借给女儿,声明要付利息的。
伦子记忆里,晚上的时候,妈妈总是不在家,她一个人孤独的成长,因为感受不到家的温暖,所以很早她就到城市打工。
当她希图恋人的温暖时,也是在在填补内心的空洞。
只是现在什么都没了,仅有的就是这个食堂。
“我知道,这个世界上存在着无论如何也无力挽回的事情。我也知道,能够随心所欲的事情只有一点点。几乎所有的事情都像水流入大河般,在不知是谁的硕大手掌中以超出自己意愿的方式进行着。
人的一生里,坏事总是比好事多,我的人生尤其如此,但我还是为了寻找小小的幸福而活着。”