夏天女儿就馋这早餐，手不粘面筷子一搅，酥皮香软，比油条还好吃
我们南方人的一日三餐通常都是以大米为主，而北方人却比较喜欢吃各种面食。自从嫁到婆家之后，我吃过最多的就是面条馒头包子了，其中还有用面粉做成的小零食，几乎每天吃的都是面食，而米饭吃的是越来越少了，刚开始的时候我真是特别不喜欢吃包子馒头，不过这人嘛总得学会入乡随俗，所以慢慢的吃习惯就好了。这几天我非常喜欢用面粉做成小泡饼吃，每个饼都酥皮香软，咸香味美，做出来比买的油条和油饼还要好吃！用面粉做成小油泡饼，其实比包子的做法更简单，比油条吃起来更加营养，最关键的是不需要添加泡打粉，而且手不粘面筷子一搅，油一炸就能搞定了。
前不久带孩子去朋友家里玩，我看到朋友在搅拌面糊时还以为她要做蔬菜饼呢，没想到她做出来的却是一大锅金黄酥脆的小油泡饼，个个都圆鼓鼓的，还特别蓬松暄软，被我家女儿看见之后真是喜欢的不得了，一口一个吃得倍儿香！好吃又好玩。于是当时我就跟朋友要来了这个制作小泡油饼的步骤方法，回来后女儿隔三差五的就馋这美味，我还特意在小油泡饼里面放了一些孩子平时喜欢吃的鲜蔬，我家女儿一次能吃五个这饼！夏天女儿就馋这早餐，手不粘面筷子一搅，酥皮香软，比买的油条还要好吃！下面我们就一起来看看这道小油泡饼的具体做法吧，你要是喜欢的话也赶紧做一份给孩子们尝尝吧！
准备食材：面粉1碗、鸡蛋1个。
配料：酵母粉1勺、食用盐1勺、温开水少许、胡萝卜丁适量、火腿丁、葱花、食用油。
步骤方法：
1、准备一个合适的容器，然后在容器中倒入一碗面粉。
3、加入少许的温开水，用筷子搅拌成稀面糊，然后盖上保鲜膜发酵20分钟。2、在面粉里打入一个鸡蛋，加入一小勺的盐，一小勺酵母粉。
4、接着我们来准备好孩子喜欢吃的蔬菜，把火腿肠切成细丁，胡萝卜切成丁，香葱切成葱花，然后把切好的蔬菜全部倒在面糊中一起搅拌均匀。
5、起锅烧油，找一个合适的小汤勺，然后先把勺子放入热油中烫一下，再用另外一个小勺子把搅拌好的面糊打起来倒入锅里烫热的这个勺子里，用小火慢炸制小油泡金黄酥软即可，一勺子就是一个小油饼特别的方便哦。
6、小油泡饼炸制金黄酥软即可盛出锅，这样做好的小油泡饼个个都酥皮蓬松，美味极了。
Mspan美食说爱唠叨：
一、搅拌面糊的时候一定要用温开水，这样发酵起来就会更快哦。
二、另外大家也可以在面糊里加入一些平时自己爱吃的蔬菜，这样吃起来口味不会太单调，而且营养也更丰富。