每天认识一味中药——炒酸枣仁

导言：炒酸枣仁，为鼠李科植物酸枣干燥成熟种子的炮制加工品。具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效。用于治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

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药用炒酸枣仁

《本经》：“主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。”

炒酸枣仁的主要功效是养肝，宁心，安神，敛汗。用于治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

|炒酸枣仁

【来源】炒酸枣仁，为鼠李科植物酸枣干燥成熟种子的炮制加工品。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。照清炒法炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。

【别名】山枣仁、山酸枣。

【性味】甘、酸，平。

【归经】归肝、胆、心经。

【功能与主治】具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效。用于治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

【适用人群】用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症者。

【注意事项】实热之邪、肝经郁火以及有滑精情况的患者慎服。

酸枣仁药膳与实际应用

|枣仁龙眼茶

【食疗功效】

宁心、养血、安眠。

【食疗药膳】

炒酸枣仁15~20克，龙眼肉6克。先将炒酸枣仁捣碎，煎煮20分钟，去渣留汤，再放入龙眼肉，续煮20分钟即可。每日晚餐后饮服，喝汤，吃龙眼肉，更有利于睡眠。

【适合人群】

适合神经衰弱引起的虚烦失眠、心慌、记忆力减退者饮用。四季皆宜饮用。

|安神二枣粥

【食疗功效】

养肝肾、健脾胃、安心神。

【食疗药膳】

酸枣仁、大枣、核桃仁各20克，粳米100克。先将酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁，补足水分，共煮成粥即可。可作为每日晚餐的主食食用。

【适合人群】

适合心肾亏虚、血虚所致的心悸、失眠、心烦者，尤其伴有倦怠乏力、日渐消瘦、苍白萎黄者更宜。秋、冬季食用更佳。