这样做面食,宝宝喜欢还爱吃,造型可爱,营养丰富,妈妈快收藏
2~3岁宝宝餐
开始制作:
1 将清水和干酵母粉在碗内搅拌至酵母溶化。
2 将溶化的酵母水分次少量地加入面粉中,用筷子搅拌成雪花状。
3 用手和成光滑的面团,放入内壁涂一层油的盆中,盖上保鲜膜,放温暖处静置发酵1~2小时。
4 直至面团发酵至两倍大小,用手指按下面团,指坑不会马上回缩。
5 将面团搓成长条,用刀切成小段。
6 将每小段搓成长条,围绕腊肠卷起来,尾端收入面团里面。
7 腊肠卷垫油纸,静置发酵15分钟,凉水上蒸锅,加盖,中火蒸20分钟。
8 蒸好后的腊肠卷不要马上开盖,等待5分钟后再打开锅盖。
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