让你停不住口的奶酪火腿羊角酥 怎么吃都吃不够

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准备材料

思念飞饼2张，小火腿肠6根，蛋黄液30克，奶酪粉适量

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开始制作

1 从冰箱中取出飞饼，在室温下完全解冻。

2 火腿肠每根切成3段。

3 把两张飞饼叠在一起，放到案板上。

4 用擀面杖轻轻擀成厚度约3毫米的圆形面皮。

5 把羊角酥模具放到面皮上。

6 用手掌按压模具中心及四周。

7 面皮被分成均匀的16等份。

8 取一份面皮，放入小火腿段。

9 将面皮轻轻卷起来，尖角部位抹少许清水，粘牢。

10 羊角酥生坯表面刷一层蛋黄液。

11 表面再撒上奶酪粉。

12 放入烤盘中，入预热好的烤箱第二层，以180℃烤15分钟即可。

完成图

选自《巧厨娘主食面点一本全》一书，版权所有。

REVIEW

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