【泡儿】/ 张茂长
泡儿
张茂长
秦巴山区有一种野草莓，人们管它叫泡儿。它味道鲜美，很受人青睐，招人喜爱。这是大自然的无私馈赠，是一种不可多得的天然野味。粉白色的肉果，有一股特别的青香。它酸中有甜，甜中有酸，长在荒坡，长在山弯。对弃耕地尤其喜欢，长长的藤蔓爬坡过坎，长满山峦。
每年农历三月开花，那白色的小花如同地毯上的繁星点缀山弯，招蜂引蝶，美不胜收，十分好看。四月中旬泡儿逐渐成熟，漫山遍野，香气扑鼻，是人们的美味野歺。
土地下户时弃耕地特别多，泡儿也多，人们身背夾背，手提巴笼，进山一天能摘几十斤。泡儿营养丰富，含有多种维生素;人们用它泡酒，做馍洛饼，作成多种美食，真是美不堪言，特别好吃。如今弃耕少了，除有专人种植外，泡儿逐渐稀有。物以稀为贵，如今一斤卖二十多元，虽然昂贵，但市面为数不多。
泡儿，秦巴山区这一特产，随着人们人生存观念的改变，我深信不久将来，它定能重现往日的辉煌，让所有人都能品尝那美味，那特产。
作者简介 : 张茂长，陕西省汉中市镇巴县盐场镇人，老三届学生。
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