酸汤龙利鱼

材料：龙利鱼300g，油，盐，姜，木姜子油，红酸汤料，香菜

做法：

1.香菜洗净切碎，姜和龙利鱼切片

2.龙利鱼、姜片、淀粉、料酒、盐混合，拌匀

3.热锅下油，下酸汤料炒一下

4.加水，烧开，下拌好的鱼片

5.水开后煮2分钟关火

6.撒上香菜

7.装入碗中淋入少许木姜子油即可