吃鹅蛋究竟有多好，滋补防病皆不误，看完涨知识

都知道我国中医药文化已经有了几千年的历史，在古医书中记载了很多的养生保健良方，在现代社会也逐一被验证。越来越多的人想通过食疗食补，这个最原始最安全有效的养生方式进行保健。各种各样的养生食材逐步走入了人们的视线，鹅蛋首当其冲。那么吃鹅蛋究竟有多好呢？朱医师告诉你，可不要小看它哦。滋补防病皆不误。今天就跟大家聊一聊鹅蛋养生问题，相信看完这篇文章，会涨不少知识

都知道蛋类富含蛋白质，维生素等营养物质是人体急需的营养成分，而鹅蛋有益物质的含量比鸡蛋鸭蛋，甚至鹌鹑蛋都要高。但是鹅蛋的产量相比前几前几种蛋类都低，因此它的药用价值更加突出，下面就跟橙医生一起来看看究竟有哪些？并且相对应食用方法也同步推给大家，不必感谢。

鹅蛋的药用价值

1、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

2、治乳腺增生：每天把鹅蛋煮熟了早晨空腹吃。

3、糖尿病：采新鲜的蒲公英(连根带叶)，抓一把泡在清水里(目的是把泥土泡软泡化好洗)。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净，切几刀，放在小锅里煮，不要放盐等佐料。水开后打入一个鹅蛋，等鹅蛋在汤锅里煮熟后，当做早点，连叶、汤、蛋、根一起吃掉(根实在嚼不动，就吐掉)。晚上，同样吃一次，只是不再放鹅蛋。连续7天(吃7个鹅蛋)为一个疗程。连吃两个疗程即可收到明显的效果。

4、防止旧病复发：鹅蛋炒香菜治疗旧病复发，一天一个，必须在清明节之前使用。

5、催乳：两个煮熟的鹅蛋放在热豆浆里弄碎吃完，一日三餐，连吃三天。

6、去胎毒：妊娠后期(孕晚期是去胎毒的最好时期，在最后一个月天天吃)的女性，特别是临产之前，吃几个鹅蛋可以去胎毒的作用。这样的宝宝出生后皮肤好(脸上面光光生生的，白又光滑)。

7、治疗小儿哮喘：马齿笕一大把，锅里多放水没过马齿笕，加2个鹅蛋一起煮，估计鹅蛋七成熟的时候从锅里捞出，用锥子在鹅蛋上扎几个眼，接着放锅里继续煮熟，然后吃鹅蛋喝锅里的汤(汤要趁热喝)，喝后到床上盖被发汗。

8、预防中风：每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋可以有效预防中风。在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液;将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。

9、治烫火伤，皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。

10、热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面。

看了以上这些，大家是不是也胸有成竹了呢，鹅蛋的作用可是不简单的。尤其是对于术后体虚人群以及儿童孕妇都是成效卓著的，不仅能够温补五脏，还能促进大脑发育。去胎毒。这个效果是任何一种蛋类都没有的

另附鹅蛋的营养价值表

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

6、鹅蛋中水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。

随着鹅蛋药食两用的效果逐步被人们所认知，鹅蛋的价格也是一路飙升，然而在我看来，健康永远是无价的。且不说鹅蛋的治病效果，就拿它的防癌抗癌的养生效果来说。就更值得人们花费时间，精力和金钱用它进行养生。大家说呢？养生在路上，我们结伴同行，每天学习一些养生小知识，让我们的身体更健康，家庭更和谐。