【文学时代微刊】（特约作者二部）吃货的忧虑|田野（黑龙江）
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——《天赋文学社》
文学时代微刊第2281期
吃货的忧虑
文/田野（黑龙江）
每逢星期六，乡下各村屯的人们就要到当地的小镇去赶集。当四面八方赶集的人陆陆续续来到小镇最繁华的十字街，商贩们早已把货物摆满了道路两旁，那丰富的商品琳琅满目，吃的穿的应有尽有。集市上叫卖吆喝和购买货物讨价还价声弥漫着整个市场，特别要过年了，办置年货的人更多，人潮涌动，购销两旺，好生热闹。
今天又是赶集的日子，离过年还有几天时间了。我和老伴决定去赶集买一些年货。来到熙熙攘攘的集市，老伴在一个卖海产品的摊上买了几条又宽又长海里的刀鱼。每条都很肥厚没有一斤也足有八两，这么些年没有看到这么肥大的刀鱼，很稀罕，过年了一定尝尝它的味道。老伴年年过年都有个习惯买上几斤马肉包饺子，嘱咐我找卖马肉的地方买马肉。街道上摆摊卖东西的很多，唯独没有卖马肉的，我打听熟人才知道卖马肉的在集市的最北端，是现杀现卖，让我赶紧去，去晚要买不着的。
我来到了卖马肉的地方，在一个水泥电线杆子下拴着一匹紫红色的小马，不是太肥壮，鼻孔喘着白气，安然的站在那里，给我的感觉很温顺。周围挤满了买马肉和看杀马热闹的人。杀马的人用宽大的编织袋子蒙上马的双眼，那马还是不声不响，它不知道它的生命倾刻间就要结束。只见那杀马的人抡起了重重的铁鎯头向那马的后耳根狠狠的砸去。那马的四条腿剧烈的抽搐着，很快整个身体向地面倒了下来。那杀马的人领着几个人连抻带拽不长时间扒下了马皮，血染在地上一大片，大卸八块后割下的肉还冒着热气。紧接着买肉的人挨着号争抢着买这马的鲜肉。
我目睹了整个杀马的过程，露天屠宰虽然刺激了销售但很残忍，充满了可怕的血腥，带给我的是从内心向外的不和谐不舒坦。是的，那牛马猪羊等家禽都是人类的一刀菜，但那街头赤裸裸杀戮凌迟实在有失人类的文明，能否宰杀动物尽可能的在屠宰场完成，然后流转到市场消售，这样是必更人性化一些！
老伴在集市上又买了一大捆芹菜，见我就夸这芹菜如何的肥嫩，说我有血糖高的毛病吃芹菜降血糖有益健康。我看到那两尺高枝叶肥硕的芹菜很是怀疑，家里夏季种的芹菜上了许多农家肥咋就长不这么高这么肥壮呢？是必用快速生长的化肥摧长的呐？人吃了也能有益健康！由此我想到市场上卖的猪肉，都是生长几个月就出栏宰杀出售，是必也用某种化学配制的食料快速长大的呢？老伴很稀罕买下的那几条大带鱼是否也是人工养殖喂了化学食料快速生长的那般大的呢？
平日里只知道吃各种肉香和那疏菜的脆嫩鲜美，从市场买回来就美美的享用吃掉了，从来没有对这些吃货有不安的想法和质疑，现在正视这些吃货真的有些后怕，现在流行血压血脂癌症等疾病是否也和这些追求利润追求新鲜不顾人类健康的生产者生产出的带有毒素的垃圾食品有关呐？！一种不可名壮的忧虑袭上我的心头，也更使我的舌尖顿感麻木，对食品的不安充满了恐惧！
细思之，食品真正无污染的绿色在乡村。每年种地的老百姓都在自家的小园里种植不上化肥的疏菜，勤快的人家还要在自己耕田里用一块地方使上农家肥种植自己一年所用的口粮，在自家的宅院里养猪，都是用粮食饲养大的很安全。而在城镇靠买菜买口粮的人们就别无选择了，对吃货存有忧虑也只有睁一只闭一只眼，无奈的享用这不安全的吃货了！
（2019.1.26）
作者简介
齐祖双，昵称田野。农民，黑龙江省木兰县新民镇华山村人。五九年生人，读完高中一直务农。平时喜欢阅读，写一些情感方面的散文随笔诗歌等。由于初学写作，很想得到老师们指导，也厚望结识爱好写作的朋友们来提高自己。有作品在《文学时代微刊》《作家新时代》《天赋文学》《金道文学》等平台发表。
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2018年9月29日
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