丽水山耕拳头产品 ▏山茶油：浙西南油库的国货精品，我不允许你不知道它！

拳头产品

山茶油

油中珍品 纯真压榨

丽水农产品囊括食用菌、茶叶、水果、蔬菜、中药材、畜牧业、笋竹、粮油和水产业九大主导产业，每个产业都精彩纷呈！作为首个覆盖全区域、全品类和全产业链的设区市农产品区域公用品牌，“丽水山耕”旗下的拳头产品，更是农产品界的优秀代表！

冬去春来，万物萌动，我们的拳头产品巡礼系列，继续带大家感受丽水农产品的极致之美。

今天，我们的主角是山茶油。

丽水出产山茶油的历史悠远绵长，这也是丽水人最值得自豪的优质农产品之一。

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浙西南油库

种植历史悠久

」

说到山茶油，现在大家都知道它非常珍贵。但是，它又有什么样的历史呢？

其实，油茶树是生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。我国油茶栽培历史可追溯到公元前三世纪，至今已有2300多年。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”

我国的山茶油产区主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省，全国年产量仅为20万吨左右。而丽水种植油茶树、加工生产山茶油历史悠久，素有“浙西南油库”美誉。

油茶树的果实

山茶油是这样榨出来的

山茶油是山茶籽榨的油，有“东方橄榄油”的美誉。用油茶籽制成的山茶油，营养价值极高，是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。可以说，它就是最天然最优质的国货精品！

茶油经深加工后还可制成精油、化妆品、皂素等系列产品；茶壳可提炼茶碱、栲胶，制造洗发香波等等。

而说到丽水盛产山茶油的地方，其实还不少，遂昌和龙泉都出产优质山茶油。

金竹镇是遂昌县的油茶重点产区，位于乌溪江源头、石母岩风景区山脚下。良好的生态环境为油茶树提供了得天独厚的生长条件，全镇山油茶种植总面积超3万亩。

而这里栽培山茶油的历史，可以追溯到几百年之前。镇上至今还有3000余亩百年老油茶林，不少人家更是世世代代种茶油树、产山茶油。

而位于龙泉的浙江山茶润生物科技有限公司，从2010年初建油茶树种植基地，到2016年开始出品有机山茶油。可以说是经历了七年的潜心积淀，方才成就了对于品质的自信和骄傲。丽水山耕打造的油茶树种植基地和山茶油生产加工基地，就在这里。

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山茶油好处数不清

抱子怀胎 七年始成

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那么，为什么说山茶油是一种高端而珍贵的食用油呢？

因为比起其他农作物，油茶树首先就有着非常特殊的生长特性。

一棵油茶树，从播种到产果，大约需5至7年，到盛果期需15年以上。而油茶果从开花到果实成熟，也需要13个月以上的时间。

山茶油，是时间的馈赠。

山茶油之所以珍贵

就是因为它从生长到开花挂果的过程

像极了母亲孕育生命的艰辛和伟大

正所谓

抱子怀胎七年满

始得茶油清香来

那么

如此珍贵的山茶油

又有哪些好处

能成为丽水山耕的拳头产品呢？

其实，山茶油的高端品质，并不仅仅在于它的珍贵难得。决定山茶油品质最重要的因素，始终都是茶油籽本身的质量。种植的海拔，生长的气候，路过的雨水风露……共同决定了山茶油有多好。同时，完全的纯天然无污染种植，再加上标准化生产工艺的，能够尽可能地进行品控，保证成品山茶油的优良品质。

而品质优良的山茶油，使用的时候有这么多好处哦▼

另外，山茶油对健康大有裨益，富含不饱和脂肪酸，不含过敏物质且无毒性；又能很好的保护皮肤，外用治烧伤、烫伤、皮肤瘙痒、皲裂。可以说是一种“有病治病，没病强身”的优质油。

特别是实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。福建和台湾的孕产妇，经常选择山茶油作为“月子油”哦！

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品牌化提升竞争力

好油还须好包装

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曾经有茶农算过，100斤的山油茶带壳鲜果最终压榨出5.58斤的山茶油，但在没有宣传、包装的年代 ，茶农每年榨出来的油好吃不好销，一斤只能卖5-6块。

好在随着消费不断升级，山茶油消耗量大幅度增长，已经成为丽水本地居民的常备用油。作为走亲访友的伴手礼，山茶油也很符合当今社会的生态健康风潮，堪称馈赠佳品。

目前茶油价格不断攀升，毛油价格已经达到120元/公斤。丽水的优质山茶油不仅畅销国内，也已经远欧美、日本等地啦！