龙泉窑瓷器的讲究

　　要说与龙泉瓷器关系最紧密的人物，当属章生一、章生二兄弟俩了。上篇中曾经提到明代有记载，说：哥哥烧的是哥窑，弟弟烧的是龙泉窑。龙泉窑以釉色著称，主要是粉青釉和梅子青釉。中国古代烧瓷的高温釉，商代是草木灰釉，商周以后开始使用石灰釉。石灰釉是以石灰石为二氧化硅的助熔剂，釉中氧化钙含量在8%以上。低于8%的就是石灰碱釉，由于助熔力不足，使釉面厚，光泽强，对龙泉窑掺有适量紫金土的灰白色瓷胎，有很好的装饰作用，您看观复展出的“南宋龙泉窑粉青釉敛口钵”、“南宋龙泉窑青釉贯耳直颈瓶”、“南宋龙泉窑粉青釉弦纹梅瓶”。粉青和梅子青都是石灰碱釉，梅子青含铁量、烧成温度和玻璃化程度比粉青釉更高。由于釉中含钙少，釉面没有完全熔融，在光线的照射下发生散射，使人看起来整个龙泉瓷器柔和、凝润，这就是龙泉窑异军突起、在南宋达到鼎盛的主要原因。

　　南宋龙泉还在造型上运用出筋技法来渲染青瓷釉的变化莫测，所谓“出筋”是在一些器物边缘或肩腹的转折处，做出一圈棱线，使全器棱角鲜明，通过釉汁的流离作用，烧成后显露出一条条规整的白线，并造成某些地方釉层变薄，颜色变浅，很自然地出现釉色的浓淡变化，甚至透过它可看到纯净的胎体。又如在碗上饰着一周浮雕的莲瓣纹，玲珑饱满，和器形浑成一体。或者在盘洗中 心模印双鱼，生动逼真，富有动感和立体感。

　　龙泉青瓷烧造地在今浙江省西南部、与江西安徽两省接壤的龙泉境内，因而又称龙泉窑。其烧造历史极为悠久，是世界陶瓷史上烧制年代最长的青瓷品种。据考古学家及陶瓷专家共同论证，龙泉青瓷始烧于距今1700多年的魏晋南北朝，此后经唐代持续发展，宋代达到鼎盛，经元明两朝的不断烧造，于清初断烧。

　　南宋中晚期，是龙泉青瓷发展的鼎盛时期，此时，瓯窑、越窑、婺州窑因资源枯竭等原因相继衰落。而地处浙西南山区的龙泉有着丰富的瓷土和燃料，为发展瓷业生产提供了得天独厚的条件。

　　明代，龙泉窑还有过一段烧造“处州官窑”的历史。《大明会典》中记载：“洪武二十六年定。凡烧造供用器皿等物，须要定夺样制，计算人工物料，如果数多，起取人匠赴京置窑兴工，或数少，行移饶、处等府烧造。”饶就是饶州窑也就是景德镇窑，而处就是处州龙泉窑的，这里就是龙泉窑最 后的绝唱，之后就逐渐没落，不再是主流窑口，消失在历史的烟尘中了。

　　清代以来，关于龙泉窑的文献资料，一方面沿袭明代的主要观点，另一方面则提出新的看法，主要集中在“章窑”与“龙泉窑”是否相同这方面。蓝浦在《景德镇陶录》卷六“镇仿古窑考”之“龙泉窑”条上分别记载了关于“龙泉窑”、 “哥窑”、 “章龙泉窑”的内容。 “龙泉窑，宋初处州府龙泉县琉田市所烧，土细善，质颇粗厚，色甚葱翠，亦分浅深，无纹片，……” “哥窑，宋代所烧，本龙泉琉田窑，处州人章姓兄弟分造，兄名生一，当时别其所陶，日哥窑，土脉细紫，质颇薄，色青，浓淡不一，有紫口铁足，多断纹，隐裂如鱼子，釉惟米色粉青两种，汁纯粹者贵……”， “童龙泉窑，即生一之弟、章生二所陶者，仍龙泉之旧，又号章窑，或曰处器、青器，土脉细腻，质薄，亦有粉青色、翠青色，深浅不一，足以铁色，但少纹片，较古龙泉制度，更觉细巧精致，至今温处人犹称为章窑……案 白壤所造，外涂油水，翠浅露白痕者真。明初窑移处州，青器土垩，火候渐不及前矣。”即章生一所烧之窑为哥窑，章生二所烧之窑为章(龙泉)窑，至于龙泉窑，与哥窑、章窑不同，另成一类。清人认为，生一所烧之窑是哥窑，生二所烧之窑是章窑(弟窑);而章窑并非龙泉窑，乃仿古龙泉窑而成，它们之间有时间上的先后关系。这是所有古文献资料中对龙泉青瓷烧制技术最全面、最真实的记载。文中对龙泉青瓷的原料来源、胎、釉的制备工艺、成型方法、装烧工艺等都作了详述。龙泉窑所用的坯、釉原料都是窑场附近就地取材的，配制青瓷釉运用草木灰与石灰石配制的高钙灰釉。龙泉窑的器物成型采用拉坯、模压和捏塑等方法。

　　龙泉窑是起源于宋代的最 大民间窑口，南宋至元为其鼎盛时期，瓷窑数量成倍增长，其产品质量提高。在元朝烧制大件龙泉窑瓷器上成就突出，近三尺的大盘、大瓶，烧成后不变形。明中期后龙泉窑开始逐渐衰落。