母女频繁腹泻，双双确诊肝癌，医生叹息：煮粥常放1物，铁打的肝都受不住

王阿姨退休之后，心里一直空落落的，总感觉突然闲下来不知道该怎么办了，就每天在家研究各种饭菜，没几个月自己和女儿都胖了一大圈，王阿姨还调侃她两是“幸福肥”。

这天朋友送了王阿姨一大包银耳，在听说了银耳可以养护皮肤，补充胶原蛋白后，王阿姨基本每天都会取出一片熬粥喝，有时候嫌泡银耳麻烦，她都会一次泡好几片，放在冰箱里，吃的时候直接拿就行了，方便又省心。

但不知道怎么回事，王阿姨和女儿已经腹泻好几天了，吃药也不见好转，有时候还伴随着剧烈的腹痛，母女俩就赶紧打车去医院做了检查，医生告诉她们，两人都患上了肝癌，需要立即住院治疗，这到底是怎么回事呢？

医生叹息：煮粥常放1物，铁打的肝都受不住

原来王阿姨母女两患上肝癌，是因为吃了银耳导致的，其实正常食用银耳是没有问题的，如果银耳久泡且没有存放好，很容易使其出现黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，长期摄入很容易给肝脏造成伤害，此外，银耳浸泡时间过长也会滋生米酵菌酸这种伤肝物质，吃多很容易影响肝脏的解毒功能。

建议大家在食用银耳的时候，一定要注意浸泡时间，最好不要超过8小时，这样可以减少细菌的感染。

医生提醒：除了久泡的银耳，这2种东西，也尽量要少吃

1.发芽土豆

土豆中含有一种名叫龙葵素的毒素，正常食用不会损害肝脏，一旦土豆发芽，它含有的龙葵素就会明显增多，当龙葵素进入人体后，会随血液进入肝脏，会直接影响肝脏的健康。所以，日常遇到土豆的发芽，尽量不要吃，如果实在不想浪费，建议把发芽部位和周围部分挖出来，因为龙葵素主要集中在发芽部位。

2.动物内脏

动物内脏因为其独特风味，很受大家喜欢，但其含有大量的脂肪、胆固醇等物质，长期摄入很容易给肝脏带来负担，如果肝脏不能及时分解，就会造成多余的脂肪留在肝脏，很容易诱发脂肪肝，而且，肝脏中还有大量的维生素A，这种物质会增加肝脏的代谢负担，并可能导致中毒。因此，在日常生活中，动物内脏能不吃就尽量不吃。

肝脏不好，日常养肝可以多做3件事

1.多喝养肝水

多喝水可以保持体液的充足，而肝脏在湿润的环境中工作，也能提升新陈代谢的效率，要想在喝水的过程中达到更好的养肝护肝效果，喝水时可以加一些有益于肝脏的小食材。

比如：甘雀饮，这是出自《神农百草经》中经典的食疗方，主要材料是决明子、栀子、蒲公英、葛根、菊花、枸杞等有养肝食材，坚持喝可以增强肝细胞活力，加速肝脏的新陈代谢，还能有助于肝细胞的修复和再生，对呵护肝脏健康很有帮助。

其原理如下：

葛根：雌激素丰富，清热排毒

菊花：清肝明目，镇静解热

菊苣：保护肝脏，修复肝细胞

蒲公英：保护肝脏，提升肝细胞再生

决明子：疏散风热，平喘保肝

栀子：抑菌消炎，泻火除烦

2.多吃新鲜的水果

新鲜的水果里含有大量的钙、铁、维生素等营养成分，这些都是非常有益于肝脏的元素，多吃可以达到养肝的效果，像苹果、草莓、梨、香蕉、橘子都是很好的选择。

3.不要晚睡

晚上11点到凌晨3点是肝脏进行自我修复的时间，如果人体处于兴奋状态，肝脏的修复节奏就会中断，长此以往，难免就会损害肝脏健康，导致肝病，所以日常一定要早睡，养成良好的睡眠习惯。