奥斯曼帝国厨神宰相 八十岁拜相 辅弼帝国孤儿寡母

诸位看官，小子最近一直给大家安利一部土耳其宫斗剧《宏伟世纪》，作为最开放的中东回教国家，土耳其在影视剧上输出上下的力度不小。奈何国际影响力有限，所以这部剧至今没有熟肉版。

而中国作为文明古国。也是历史剧输出大国。在整个东亚文化市场都很有竞争力，中国的历史剧不仅数量大，质量上乘者多，而且种类也是世界上最全的。比如小子以前介绍的世宗系列电视剧，这种讲中国中兴时期文官斗的剧，就很有中国特色。而还有一个类型的电视剧，也可以说是中国特色。那就是美食宫斗剧。有人说不对呀！《大长今》不也是美食宫斗剧嘛，然而徐氏是厨医双修，最终是靠医术做上三品大长今的。中国历史上名医不少，但是反映名医的历史剧不如日韩有名，以至于中医黑遍地，而无还嘴之力。与其整那么多幺蛾子穿越剧，不如好好发掘这方面的题材。

说起《大长今》最大的BUG，莫过于崔氏家族要给正德使臣做满汉全席。这个锅大约是要译制组来背的。也许是满汉全席这个词汇太深入人心，中国的美食宫斗剧基本上都是清宫戏，比如《神厨小福贵》，《金玉满堂》。中国五千年的吃货史，单单反映三百年辫子戏。难免有失偏颇。拍美食戏，应该从商朝就开始拍，辅佐商汤建立六百年基业的厨祖伊尹难道不该大拍特拍吗。而先秦诸子百家也各个是吃货。老子治大国如烹小鲜，庄子讲庖丁解牛，孔子讲食不厌精脍不厌细。这些大哲学家的美食哲学根源就来自于伊尹呀！

而土耳其同样作为一个吃货大国，爱好美食那是有传统的。奥斯曼大军东征西讨时，会有一支成相当规模的炊事营相随。战士吃的好，打仗才给力。而奥斯曼帝国也有个传奇厨神，从厨师一步步做到宰相。此人就是科普鲁律.穆罕默德。科普鲁律是其姓氏，以下以名称之，简称穆罕默德，穆罕默德万历年间生人。经常看小子文章的人都知道。明末清初，16,17世纪之交的这段时间。大明乱，奥斯曼帝国比大明还乱。好在奥斯曼帝国的乱，是皇帝走马灯似的换。外部不欺负人就算好的了。而乱世之中，谋生的最佳手段就是学门手艺。而手艺之中，最饿不死人的就是厨子。穆罕默德出身寒门，而那时当兵的权利被士族垄断。所以穆罕默德无法拿起弯刀，只得早早拿起菜刀，开始靠手艺谋生。

开挂的人生不需要解释，穆罕默德很快学得一手好厨艺。被选入奥斯曼帝国宫中做御厨，省却不必要的中间伙头争霸赛环节，穆罕默德很快就拴住了苏丹的胃。虽然历史上对穆罕默德具体得到哪位苏丹赏识没有介绍。但是看当时的苏丹世系，我猜想这位苏丹应该是艾哈迈德一世。因为这一时期的奥斯曼帝国史，只有这位苏丹是善始善终的。而穆罕默德此时刚过而立之年，正是年轻力壮，大展厨艺的好时候。

徐氏能成为三品大长今，是因为得到了好脾气的中宗的赏识。而奥斯曼帝国苏丹如果有庙号，我可以给艾哈迈德私谥一个仁宗的庙号。这位苏丹对外止干戈，对内建设蓝色土耳其。帝国民众好不容易过几年安稳日子。这位苏丹颇解风情，宠爱希腊爱妃柯塞姆。徐氏的成功离不开文定王后的赏识，而穆罕默德祖籍阿尔巴尼亚，会做一手好巴尔干菜。当一道道带着爱琴海芳香的菜肴进献给皇帝皇后后。自然龙颜大悦，这一日皇帝皇后将厨子召来一问，穆罕默德对答如流。艾哈迈德此时正想整顿吏治，就外放他一个小县令先当当。

就这样宦海沉浮了几十年，穆罕默德一直努力学习，最终由一个县令成长为一府总督。封疆大吏，朝中也兼任着尚书之类的职权。其治一县如烹小鲜，治一郡如烹小鲜，治一府亦如烹小鲜。就这样熬了近半个世纪。在其八十岁时，心中韬晦已经到了炉火纯青的地步。而此时朝廷发生了件大事，帝国的主心骨太皇太后柯塞姆被弑。一想到昔日主母被弑，老穆罕默德不绝有些伤神。然而此时少主年幼，太后暗弱。急需有人执掌朝纲。此时朝中众人想到了年逾八十的穆罕默德，纷纷请其执掌朝纲。

年逾八十而执掌一国神器者，中国有姜尚，泰西有摩西。然而这两位人物都是半神话级的人物，默罕默德由一介庖丁而至拜相，已是奇迹。而今要其辅弼孤儿寡妇，挽帝国于狂澜，未知这老庖相有何作为，且听下回分解。

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