【靓汤有料】胃肠腹痛、睡觉多梦怎么调理？淮山是吃干的，还是新鲜的好？
总是肠胃炎腹痛，有什么方法可以改善肠胃问题？
答：
如果是因为胃肠炎导致的腹痛，首先要考虑去除诱因，平时注意避免生冷食物，半成品和隔夜菜一定要加热完全，尽量吃新鲜食物。其次要留意一下有没有不能耐受的食物，即进食完某种食物后出现腹痛腹泻及其他不适的情况；至于调理，现在有很多研究认为健康的肠道菌群有抗菌抗炎的作用，建议可以日常补充些益生菌，可以几个牌子交换服用（摄入多种益生菌）。反复胃肠炎、腹痛腹泻建议至医院就诊。
淮山一般建议用干品还是鲜品呢，要不要加陈皮？要加什么肉类吗？
答：
用干品或鲜品淮山都是可以的，购买干品的时候一定不要贪白，也不要买味道刺鼻的。用鲜品的话，建议买铁棍淮山（地道药材效果更佳），不但有汤喝还可以顺便把鲜淮山吃了，增加了薯类的摄入，一举两得。
淮山+陈皮这个搭配，是以健脾益气行气化痰为主，是针对胃肠方面的一个汤水，平时可用来保健。
在选肉方面，一般无特殊的可以选瘦猪肉；也可以选猪肚/牛肚/鸭胗等，若是比较瘦弱、脾胃偏虚寒者，也可以选牛肉或鸡肉；而对于病后恢复气阴不足者以瘦猪肉为宜，气阳不足者则可以选鸡肉。
答：
所谓“胃不和则卧不安”，晚餐避免太晚，宜睡前3小时吃完晚餐。平素饮食宜清淡，特别是晚餐，以蒸、煮、清炒、水煮、炖、焖等方式烹饪，过于油腻、辛辣、过咸等重口味容易影响睡眠。也不要在晚餐吃难消化的食物，比如糯米类等，不要在睡前喝咖啡、浓茶、碳酸饮料等兴奋、产气饮料。平时膳食要增加B族维生素、钙、镁等摄入，可多吃点杂粮，如燕麦片、小米粥、杂粮粥，多吃绿叶菜、瘦肉、海鱼、坚果等，睡前可以喝杯温牛奶。
若是工作学习压力大，“日有所思，夜有所梦”，要懂得轻松心情，平常日间可以泡点花茶喝喝，吃点新鲜金橘、柚子。此外，中药的首乌藤、灵芝对于虚烦不眠、多梦有比较好的养心安神的作用，可以与酸枣仁、莲子、百合等搭配煲汤来缓解。