【广东】文振轩《炒土豆丝》指导老师：刘姝君

炒土豆丝

东华小学二年级 文振轩

我有很多项技能，打羽毛球、打篮球、踢毽子......

今天我买了一个土豆，妈妈叫我不要买发芽的土豆，因为发芽的土豆吃了会中毒的。我先把土豆上面的泥巴洗干净，再把土豆皮削掉了，我把土豆削成了子弹头，一头大一头小。我再拿出擦丝器把土豆加工成了一根根细细的土豆丝，然后把土豆丝放进了装满水的碗里。

我又切了一根葱，我架起了锅，锅烧红了后倒上油，油热了再把土豆丝倒进了锅里，哗啦一声响，油溅得到处都是，吓得我上蹿下跳、手忙脚乱。妈妈说油温太高，就会这样的。过了五分钟，土豆丝炒好了，我洒上葱花，放好调料开始装盘了，我尝了一下，美味极了，我终于学会了炒土豆丝。