北京过春节有什么讲究，要买什么过年礼？好吃的！
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牛年春节说话间就要到了，年味渐浓，各家各户眼下应在置办年货，喜迎佳节。
身在北京，年货的置备可谓既丰富又讲究，您甭管是走亲访友，上丈母娘家拜年，还是居家自用或是招待客人，丰富的京味儿年货、节日礼盒，都是必不可少的。
北京人过年时拜访亲友手里少不了拎着“点心匣子”，各种各样的点心，人们常念叨的“京八件”装在长方形的纸盒里，盖上红纸，再拿着纸绳纵横一勒，这在北京人的心目中叫“有礼有面”。
传统的京味儿糕点有饽饽、萨其马、蜜供、槽子糕、缸炉、桃酥，以及传统京八件......老北京人喜欢清晨喝着茉莉花茶吃着这些爽口点心。
曾经京城有名的点心铺，有前门的正明斋，北新桥的泰华斋，地安门的桂英斋。
时过境迁，如今北京的糕点界，有点一家独大、一统江山的况味了。
北京稻香村
没错，小北说的就是北京稻香村，京城的街头巷尾，社区住宅附近，几乎都有北京稻香村门市的身影。
通常年前这段，来稻香村装点心盒的大有人在，那长队排的溜长， 点心盒装的飞起......
北京孩子可能都有这样的记忆，平时吃稻香村的点心，家长通常也就买回家2-3种，比如桃酥、蜂蜜蛋糕这类的；
而到了过年的时候，亲戚朋友互相串门走动，带来的稻香村点心盒里，可是什么都有了，过年期间的早饭也就省事了，每天挑一、两样点心，今儿萨其马、豆沙酥，明儿桃酥、枣泥块.......能连着吃一个寒假。
牛街清真超市糕点专柜
清真糕点老字号，其实一直占据着京城糕点界的半壁江山，只是近些年的风头都被稻香村抢了去，不过还是有对其有需求的穆斯林朋友或者喜好这一口的食客。
大顺斋、桂素斋、天成祥......这都是京城一带清真糕点的老字号，难得的是，位于牛街的清真超市，云集了这些老牌清真糕点摊位，想吃的话，来就对了。
行车路线：
公交：10路、50路、88路、48路、专13路，牛街站下车。
地铁：7号线广安门内C口出，东行遇第二个红绿灯右拐，再行走800左右便到。
北京人和大部分北方人一样，平日里喜食熟食、酱货，到了喜庆的春节，餐桌上更是少不了，一盘酱肘子、猪头肉，或是烧鸡、酱牛肉。
酱肉、熟食可以居家自制，也可以买现成的，如今生活节奏加快了，在家酱肉费时费火，很多人都倾向于去熟食店买酱货了。
稻香村
稻香村又上榜了，不仅是点心，其已然成为了如今京味食品的代言人。稻香村里最好吃的熟食，小北认为是松仁小肚，茶肠，蒜肠，泥肠等各种香肠。
小北问过不少东北的同事、朋友，他们普遍认为稻香村的这些香肠没有东北的红肠吃着过瘾，这个就一方水土一方人吧，北京人还是非常认可稻香村的各类香肠的，过节的时候各式香肠切成一个拼盘，即可食用，又是餐桌上的装点。
对了，稻香村一般过年期间还会推出熟食礼盒。
天福号
天福号始创于公元1738年（清乾隆三年），其生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。
酱肘子买回家切成片，摊俩葱花鸡蛋，炒盘豆芽、白菜、胡萝卜的，就着烙饼，卷在一起，绝对的喷香好吃！
推荐：酱肘子、 虫草酱鸭、 酱网肘、 炉肉
人均：40元
地址：前门大街19号
月盛斋
对于穆斯林同胞以及热爱牛羊肉的广大食客而言，月盛斋的烧羊肉和酱牛肉也是逢年过节不能错过的佳肴。
月盛斋开业于乾隆四十年，也就是1775年，论历史、论资历跟天福号相比也是不遑多让，其烧羊肉选肉精细，调料考究，口感上乘。此外，香叶牛腱、五香酱鸡等也是香气扑鼻，味道绝佳。
推荐：烧羊肉 、 酱牛腱 、酱羊肉、香叶牛腱 、酱羊蹄、羊杂
人均：42元
地址：前门大街1号(大北照相馆对面)
张记酱牛肉
相较月盛斋和天福号长逾百年的历史，这家店年代短的多，也平民化的多，这里的各种清真酱货，味道同样很赞，如果您只是过年期间买回家自食的话，建议来这里，毕竟相比老字号，这里差的可能就是个带着名头的礼盒罢了。
推荐：五香酱牛肉、 烧饼夹肉、羊杂汤、牛蹄筋、 牛板筋、牛肚、 酱牛腱子
人均：31元
地址：西罗园南里8号楼
对了，买清真熟食您还可以来牛街，清真超市以及附近输入胡同的不少店面，熟食做的都很地道。
茶叶
过年走亲访友，烟酒茶糖，应是必不可少的伴手礼，烟和酒咱们这儿就不提倡，不展开了，重点说说这茶叶，北京人也和大部分国人一样，好喝个茶，尤其爱喝花茶。
有多爱喝呢？每年11月初，就有不少人凌晨4、5点就已赶到前门的张一元总店排队，凛冽的北风，寒冷的天气，都不是问题，因为张一元销售高碎，大家都不愿意错过。
而高碎，不过是普通茉莉花茶的茶叶末罢了。
而到了过节串亲戚，朋友走动的时候，张一元，吴裕泰，元长厚等知名老茶庄的茶叶都是热销品，前门的张一元总店还是最受追捧的，据说是因为这里的茶叶量走的快，所以就上新快，大家就都图个喝着新鲜，送着有面儿。
年糕
单把年糕说出来，似乎又是在给牛街做广告了，不过的确有不少北京人确实喜欢吃年糕，不信就去牛街白记或者洪记年糕档口看看那排起的长队吧，尤其是过年的时候，这似乎暗合某种喜庆寓意，但更主要的原因还是因为北京的传统清真年糕好吃。
白记年糕“大块头”的黄米年糕、白米年糕、在双层红豆馅以及金糕条等果脯的点缀下，“颜值”在线，味道更是了得，真好这一口的话，您也不用非去清真超市的档口排大队，不远处输入胡同还有个白记的底商窗口呢，人一般不多。
老字号半成品年夜饭
这一年多来经历的特殊情况，京城不少老字号在牛年春节到来前，推出多款名菜半成品，或者干脆是成品打包，方便市民居家用餐，减少聚集感染风险。
砂锅居的“全家福”里面包括海参、鲍鱼、鱼肚，年夜饭里的硬菜基本就有了。
鸿宾楼的镇店名菜红烧牛尾和牛年新菜红扒牛头今年都推出了真空包装版本。牛尾、牛头两样食材的提前料理，需要经过三、四个小时的烹制。
曲园酒楼、长椿街马凯餐厅各种湘味的豆豉、鱼头，从湖南的下饭小食，到年年有余的鱼肉大菜，也都有真空包装。
小北个人认为，非常时期，这倒不失为一个好办法，既保留了年味，又减少了聚集，可能有的朋友会觉得这样就不热闹了，问题是现在这情况，怕的就是太热闹啦。
年年岁岁，时光飞逝
不变的是年味，变了的只能是形式
愿您在节前买到称心的年货和伴手礼
然后踏踏实实在京过个好年！
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