金针菜蒸肉片，超嫩超鲜很下饭！

金针菜鲜香，肉片嫩滑，好吃到汤都不剩！

金针菜蒸肉片

金针菜65g、瘦肉100g、青椒粒适量、红椒粒适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、糖半匙、胡椒粉适量、淀粉2匙、鸡精少许

1. 金针菜用清水泡发30分钟。2. 梅花肉切片 ，放入所有调料腌制入味 。

3. 金针菜控干水分放入盘中 。

4. 腌香的肉片，一片片摊入金针菜表面，再撒点酱油，蒸出来的金针菜才够味 。

5. 热水入锅，蒸12分钟 。

6. 时间到，撒入青红椒粒，盖盖焖一分钟后出锅 。