【每日一膳】立安牛肉汤：肾经亏虚之腰痛、腰酸、腰空、腰凉
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这个方子是连补带泻。这里的垃圾主要是淤血。
川牛膝和川续断都是补肾的药物，都是入肾经。川牛膝就可以止痛，还可以活血。最宝贵的是它可以引药下行。后面的四味药都是活血的药物。川芎可以上达颠顶下达脚跟，有走窜的功效，可以快速把道路打通。当归和丹参既可以活血又可以补血。这个方子很有意思，前四味药都是四川产的。
到了腰部，会出现腰疼，而腰疼分为两种情况，意识肾脏虚，另一个是肾经虚。肾虚是肾功能下降了，会有小便次数多、晚上总起夜。甚至还有黎明时的五更泻。还会有男性的一些疾患。
肾经堵了与肾虚不一样。它只是腰疼，腰里面发空，发酸，或者腰里面发凉。但是一般没有小便次数多的现象。
做法：
牛腩焯水
姜，拍散，投入
药袋
只是为了方便去除不好吃的药材，不用也可以
补骨脂3克
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。
牛膝10克
牛膝入肾经，有强筋健骨、活血止痛、引药下行的作用；具有活血祛瘀，补肝肾，强筋骨，引血下行，利尿通淋。主治跌打损伤，腰膝酸痛，筋骨痿弱，脚气肿胀，吐血，衄血，头痛，牙痛，咽喉肿痛，热淋，血淋，石淋，痛肿恶疮。
续断10克
续断补肝肾，续筋骨，调血脉。活血祛瘀，治腰背酸痛，足膝无力，跌打损伤，筋伤骨折。
杜仲3g
补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。 治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。
萆薢3克
萆薢用于风湿痹痛，腰膝酸痛等症：萆薢能祛风湿，通络止痛，善治腰膝痹痛，筋脉关节屈伸不利。若偏于寒湿者，可与附子、牛膝等同用，如萆薢丸（《圣济总录》）。
木瓜3克
木瓜用于治疗湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿。
红枣10个，冲洗干净，投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞5克，冲洗干净，投入煲中
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴
大火煲开，小火煲至牛肉熟烂
加盐调味即可食用
今天的汤叫立安汤
这个名字很有意思
就是“立刻安好”