这款特色蔬菜种植范围广，亩产值近1万！现在种还来得及！

节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，为一年生攀缘草本植物，在广东、广西栽培历史悠久，栽培面积较大，目前在海南、福建、浙江、江苏、四川、山东、湖南、上海、北京、黑龙江等地均有种植。

节瓜具有生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压的功效，而且产量高、耐贮藏，深受种植者和消费者喜欢。节瓜是我国南菜北运、调节蔬菜淡季市场和供应港澳地区的特色蔬菜品种之一。针对生产中种植户的咨询，将节瓜对环境条件的要求，南方地区（海南、广东、广西）推荐种植的节瓜品种、种植效益、栽培管理应注意的问题介绍如下。

1   节瓜对环境条件的要求

1.1   对温度的要求

节瓜喜欢高温，其对温度的要求在不同生长时期有所不同。种子发芽期，在30℃左右发芽较快。抽蔓期温度在20～30℃时，蔓叶生长迅速，开花结果也较早，15℃以下则生长缓慢，开花结果也较迟，如遇到10℃以下低温，持续3天以上容易产生冷害。开花结果期，以20～30℃为宜，在35℃以下的高温也能正常结果，20℃以下则果实发育缓慢，还需要有一定的昼夜温差。

1.2   对日照的要求

节瓜各生长时期都需要较强的光照，但对日照长短要求不严格，多数品种在长日照或短日照下都能开花。幼苗期在较低温和短日照条件下，可使雌花提早分化，第1朵雌花发生节位早。

1.3   对土壤的要求

节瓜种植以土层深厚、排灌良好、富含有机质的肥沃且疏松的壤土或砂壤土最为适宜，土壤pH值以中性或微碱性为好。

1.4   对水分的要求

节瓜根系比较发达，吸收能力强，但茎叶繁茂，叶面积大，结果多，消耗水分也多。在抽蔓期以前需要水分较少，除了秋种外，春夏节瓜都要注意控制肥水，以免蔓叶徒长。开花结果期以后需要水分较多，且应保持土壤湿润。节瓜喜湿润，但不耐涝，需要选择排灌方便的地块种植。

2   种植什么品种好？

2.1   桂优5号节瓜

广西农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交品种，审定编号：桂审蔬2014003号。该品种中早熟，植株前期生长较缓慢，中后期生长势强；主、侧蔓均可结瓜，第一朵雌花春播着生在第8～10节、秋播在第14～16节。

商品嫩瓜短圆筒形，长25～30 cm、横径6～8 cm、单瓜质量0.50～0.75 kg；老熟瓜单瓜质量1.5～4.0 kg。果皮绿色，有梅花斑点，果面无蜡粉。果肉浅绿色，口感清甜脆口，果实硬度好、耐贮运，平均亩产量5000 kg左右。

2.2   宝玉节瓜

广州亚蔬园艺种苗有限公司选育的杂交一代品种，审定编号：粤审菜2016010。该品种植株生长势和分枝性强，叶片绿色。从播种至始收春季60天、秋季50天，延续采收期春季60～80天、秋季40～50天。第一雌花着生节位9.4～12.1节，第一瓜坐瓜节位10.9～13.1节。

瓜呈长圆筒形，皮青绿色，无棱沟，花点小、较多。瓜长24.3～25.0 cm，横径6.80～7.02 cm，肉厚1.90 cm，单瓜质量662.7～699.4 g。肉质致密，商品率94.4%～97.2%。

品质检测结果表明，其含粗蛋白0.55 g/100 g、VC 461.0 mg/kg，可溶性固形物含量3.7 g/100 g。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均较强，平均亩产量5000 kg左右。

2.3   绿仙子节瓜

广西大学、南宁科农种苗有限责任公司选育的一代杂交种，审定编号：桂审蔬2011003号。该品种极早熟，长势旺盛，叶色浓绿。茎绿色，茎叶着生刺毛。春季第1雌花着生节位为8节左右，秋季为16节左右，以后每隔2～3个节位着生1朵雌花。果实圆筒形，果肩略平。

商品嫩瓜果实长度约24 cm、横径约8 cm、单瓜质量约1 kg；老熟瓜单瓜质量2～3 kg，瓜肉厚约2 cm。果皮淡绿色至翠绿色，有白色斑点，果肉浅绿色，果面着生刺毛，老熟瓜果面无蜡粉。果实口感清甜脆口，硬度好、耐贮运，平均亩产量5000 kg左右。

3   种植效益怎么样？

节瓜在每年1～4月上市价格较高，以春提早种植和秋延迟种植获得的经济效益较高，亩产值一般在6000～10000元，有的年份亩产值甚至在10000元以上。广西春提早种植往往1月上中旬播种，3月中旬上市；秋延迟种植一般9月中旬播种，12月上旬开始上市，一般采收期50～60天。节瓜在海南省全年均可种植，其他地方则需要根据气候条件选择合适的播种时间。

4   栽培管理中需要注意什么问题？

4.1   适时播种 

南方地区（海南、广东、广西）春植于12月至翌年2月初催芽播种，秋植于7～8月播种，秋延迟种植一般9月中旬播种。

4.2   合理密植 

春植搭架株距70～80 cm，亩种植800～1000株；爬地栽培株距100～120 cm，亩种植400～600株。秋植搭架株距50～60 cm，亩种植1 200～1500株。结果前摘除全部侧芽，生长旺盛期根据情况适当保留部分侧枝结瓜以便提高产量。

4.3   水肥管理  

施足基肥，一般每亩施三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）50 kg、钙镁磷肥50 kg或腐熟农家肥500～1 000 kg，于畦中间开沟施入基肥， 施肥后覆土，然后覆盖黑色地膜。一般移栽定植后7 天左右淋施苗肥，每亩淋施三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）8～10 kg；瓜蔓长至 50 cm 左右时施拉蔓肥，每亩追施三元复合肥 20～25 kg，在植株附近穴施。

结第1个瓜时，重施攻瓜肥，每亩追施三元复合肥50 kg，在畦中间施入。采收期，7～10天淋施 1次肥，每亩淋施三元复合肥 8～10 kg，连续淋施2～3次。节瓜喜湿润， 但不耐涝。苗期需水较少, 除遇干旱可适当灌溉外，要注意控制水分，雨水较多的季节，更要注意排水， 防止幼苗徒长和发生疫病。开花结果后需要水分较多，适时灌水，保持土壤经常处于湿润状态。

4.4   及时进行病虫害防治

苗期注意防治猝倒病，旺盛生长期及中后期注意防治霜霉病、疫病及瓜蓟马、瓜绢螟、瓜实蝇等。霜霉病、疫病发病初期用72.2%霜霉威盐酸盐水剂600～800倍液、30%醚菌酯水剂800～1000倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液，注意做到叶片正反面以及整个植株均匀喷雾，5～7 天喷 1次，连喷 2～3 次。

瓜蓟马用2.2%阿维·吡虫啉乳油 1000 倍液或2.5%溴氰菊酯乳油 1 500倍液防治。瓜绢螟可用20%虫酰肼悬浮剂1000～1500倍液、5%甲氨基阿维菌素乳油2000倍液、1.8%阿维菌素乳油1000倍液或5%氯氟氰菊酯乳油800倍液防治。瓜实蝇在成虫盛发期于中午或傍晚，用2.5%高效氯氰菊酯乳油 2000 倍液或50%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治，隔3～5天1次，连喷2～3次。

4.5   适时采收

一般花后10天左右，果实充分膨大，单瓜质量1.0～1.5 kg，达到商品标准时，即可采收，尤其是结的第1个瓜要及时采收，以免影响后期结果和产量。采收以早晨为宜，采摘时用剪刀连柄一起剪下，减少机械损伤，不可强拉硬扭以防伤蔓。

温馨提示

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2020年12月1-31日

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作者介绍：

基金项目：国家现代农业产业技术体系广西蔬菜瓜果创新团队玉林综合试验站（nycytxgxcxtd-10-06）

梁劲，广西壮族自治区农业科学院玉林分院/玉林市农业科学院，广西蔬菜瓜果创新团队玉林综合试验站，E-mail：[e-mail]