控疫显效餐饮回温，三四季夜经济胜去年

胡若璋 · 2020-12-25 16:11 来源：香港文汇报

因为控疫效果显著，内陆夜经济已经恢复到去年同期水平，今年最后两个季度的数据甚至已经超过了去年同期。中国银联下属的银联商务发布的消费数据显示，北上广深、成都、西安、南京、杭州、武汉、长沙等城市夜间消费最为活跃，复苏程度大幅领跑。香港文汇报记者从广州北京路步行街获悉，作为2020年最受游客欢迎的十大夜商圈之一，北京路步行街今年疫情期间全面改造，主打岭南特色来攒人气。自9月底开街到11月底，客流量近2,000万，同比增长49%;营业额30.1亿元人民币，同比增长28.7%。

游走在北京路步行街，民众可以打卡赏玩北段骑楼舞台剧、新大新裸眼3D灯光秀等10项夜间景观。也能定期观赏偶遇到「南越卫队阵列表演」「嫦娥奔月古筝秀」等夜间文艺表演。而对于本地市民来说，北京路沿街商舖及影院延长营业时间，让大家都有了一个夜间散步的好去处。据悉，目前，北京路夜间消费佔比超四成，其中40岁以下的年轻游客超六成。

而西南腹地城市成都，在夜经济的榜单中名列前茅。其中，有一家被当地人美誉为「成都排队到凌晨两点的火锅名片」的新火锅店，迎客刚好一年。

四川火锅名店 全日皆见人龙

吼堂老火锅以黑马之势拿下成都夜经济美食的王牌，其创始人李小孬在接受香港文汇报採访时指出，从今年上半年疫情防控相对稳定后，吼堂老火锅严格执行防疫的各个环节不放松，于五月份开始把营业时间延长到凌晨叁点。

「也是从五月至今，排队等吃火锅的食客每天晚上要排队到一点甚至两点。」李小孬透露，半个月前成都出现确诊案例，这两个星期的门店销售额便下降了50%。但抛开这半个月成都疫情的严防期，吼堂老火锅在疫情期间异军突起，尤其在夜经济中成为成都夜晚街头最亮的招牌，李小孬说是因为抓住了年轻食客的真正喜好在哪里。

位于成都锦江区的吼堂太古里总店，店里共34张桌枱，每天的翻枱率是9轮到10轮。这意味着食客从上午十一点到凌晨两点都需要排队等吃。

夜游正当时 年轻人参与度高

就在12月，吼堂把店开到了长沙、武汉、杭州等城市。李小孬发现，在杭州开业两周的吼堂，凌晨时段上门吃火锅的全都是下了直播的帅哥、美女。

「夜间娱乐消费是能带动全国游客的。」李小孬说，不仅是凌晨一两点需要排队的火锅店，凌晨叁四点成都的酒吧也都需要排队进场，这其中就有很多外地游客前来打卡。

旅游平台马蜂窝近日也发布报告称，夜游正成为当下旅游经济复苏动力之一。年轻人夜游参与度最高，他们为夜间经济的发展赋予新的活力。银联商务援引旗下「银杏大数据」相关数据则显示，今年第一季度，全国夜间消费总额同比下降超过40%。第二季度全国夜间消费总额环比增长近70%，夜间消费复苏指数迅速提升到86.5。第叁季度、第四季度，夜间消费复苏指数分别为102、104.5，指数高于100，意味着这两个季度夜间消费超过去年同期。