冷锅串串煮好后，短时间内盐味、鲜味怎么做才能入味？

您好，希望我的回答对你有所帮助！

冷锅串串煮好后，准备一个大盆，放入盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精，然后加入烧开的高(鸡)汤，再倒入准备好的红油辣椒，搅拌均匀。这时把串串放入盆里浸泡，泡到汤汁自然放凉，这样才能更入味，口感更好吃。

因此想要短时间入味，汤汁的味道一定要略重，盐、辣椒要多放。浸泡30分钟以上，味道才会好吃，看着都要流口水了。