冬天每家每户都会做这汤，热气腾腾味道美，不仅能提高免疫力还能防三高！

南方下雪了，看着美丽的雪景，喝着热乎乎的汤，是不是很美呢？今天兔兔分享的这道汤，每家每户都会做，味道好营养棒，最重要做法还简单，下面来看看做法吧！

【配料】

白萝卜、排骨、

黄酒、生姜、香葱、

食用盐、鸡精、

【步骤】

白萝卜买回来之后洗干净切成大块备用。

生姜拍烂备用，香葱挽个结备用。

买回来的排骨放进锅里焯水一遍，撇去浮沫和血水，这样能让排骨更加美味，汤更加清亮。

焯水过后的排骨冷水冲一下放入铁锅中。

接着放入切好的白萝卜、生姜、黄酒，加入适量清水没过食材，盖上锅盖大火炖煮30分钟。

白萝卜素有“小人参”的美誉，营养价值极高，民间也有人说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

白萝卜的维生素C比梨高8-10倍，能提高免疫力，萝卜中的植物蛋白和叶酸能降低胆固醇，维持血管弹性。不仅如此，白萝卜还能抑制癌细胞生长，常吃萝卜降三高，预防冠心病等。

大火炖煮30分钟后，放入挽好的葱结，葱打结是为了煮好之后方便捞出来。

再小火炖煮10分钟后即可放入适量食用盐出锅。

一碗鲜美的萝卜排骨汤就做好了，天气冷的时候来一碗，真是太幸福了。这道萝卜排骨汤汤底清亮，萝卜软烂，排骨鲜香可口，吃起来肥而不腻，真是太好吃了。

不过萝卜排骨汤虽然好吃，却有一个不好的地方，那就是吃多了萝卜会一直放屁，哈哈哈，兔兔不信中招了。

不过为了美食，兔兔不在乎！

你们爱喝萝卜白骨汤吗？大家都怎么做的呢？欢迎大家一起交流讨论哦！

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