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这几天气温陡升，直教人受不了，今天的最高温度更是一口气涨到了32度，这是直接入夏的节奏。

这样的天气胃口就会变差，只想吃一点清淡爽口的东西，最好是凉的，做起来简单的，不能太油腻。比如说早餐，就不能吃那些传统的油条包子了，有点油腻，还很热，吃下去更热，所以今天早餐我换了西式的早餐，一款简单好做的三明治。

这款三明治很简单，叠一叠切一切就做好了，我家孩子都能做，嚷嚷着说下次让他全程操作呢，但小孩子虽然能做，还是不放心他拿刀，太危险了，还是自己做吧。

这款三明治搭配一杯果汁，一顿营养早餐就做好了，具体做法来看看吧。

【配料】

鸡蛋 / 植物油 / 自制白吐司 / 西红柿 / 生菜 / 苹果 / 清水

【步骤】

1、平底锅烧热，刷一点植物油，这样是为了让鸡蛋煎起来好看，不用太多，刷一点就可以。打入一个荷包蛋，煎至两面金黄就可以了。

喜欢吃流心蛋的可以减少煎的时间。我喜欢吃全熟的。

2、西红柿用盐水搓洗干净，切成薄片备用。我只用了半个西红柿，另外半个空口啃了，特好吃。

生菜两片洗干净备用。

3、台面上铺一层保鲜膜，取一片自制三明治，上面铺一片生菜叶子。生菜一定要用盐水搓洗干净，去除农药残留。

4、生菜上放两片西红柿。

5、接着铺上刚刚煎好的荷包蛋，刚好盖住吐司，大小刚刚好。

6、接着再铺上两片西红柿。如果你不喜欢吃太多西红柿，铺一层就够了。

7、最后再铺上一片生菜叶。

8、最后压上一篇自制白吐司。用保鲜膜包好，四边都要包好，用面包刀从中间切开，一个三明治就做好了。

保鲜膜记得包紧一点哦，如果包得松，切开的时候就散架了。

9、一个苹果洗干净，不用去皮，直接切成小块备用。

10、将切好的苹果放入迷你破壁机，加一点点清水。

11、启动“果汁”程序，将苹果打成苹果汁就可以了。看我下面的苹果汁，打得还不错吧。

打好的苹果汁倒进杯子里。

今天的早餐就是一份简易三明治+苹果果汁。做起来20分钟都不到。清淡爽口又营养，非常适合天气热的时候吃。

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