廿四节气-冬至|御寒为首,保护肾阳。
冬至来啦,要注意防寒保暖哦!
《冬至》
左河水
西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。
白天最是时光短,却见金梅竞艳开。
冬至(别名:数九、冬节、长至节、亚岁、英文名:Winter Solstice)是二十四节气之一,也是中华民族的一个传统节日,日期在公历每年的12月21日-23日之间。
在民间有“冬至大如年”的讲法,但各地在冬至时有不同的风俗,在北方多数人有吃水饺的习俗,南方人多数人有吃甜食的习俗。
冬至三候
- DONG ZHI-
初候:蚯蚓结
阳气未动,屈首下向,阳气已动,回首上向,故屈曲而结。
冬至时节为阴气至极之时,古人称为「六阴寒极」,传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时蚯蚓不只潜伏在地底下,甚至还「交相结而如绳」,以彰显这时节的天寒地冻之像。
二候:麇角解
麇角解,阴兽也,得阳气而解,冬至一阳生,故糜感阳气而解角。
糜生活在水泽中,为属阴之兽,古人认为麋的角朝後生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角,冬至第六日起麋角开始退落,冬至时阴极阳生,糜感到阳气,头角也自动脱落。
三候:水泉动
天一之阳生也深埋于地底之水泉,阳气引发,开始流动。
冬至最後一候为水泉动,意指这时节阳气初生,山上的冰雪渐溶化,并且成水流动下山,成为明春灌溉的水。由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至养生
御寒为首
- DONG ZHI-
御寒为冬季养生第一步,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,而引起许多旧疾复发或加重,特别是一些严重威胁到生命的疾病,比如中风、脑溢血等。
养生先养心。冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期,尽量躲是非,就能避免因情绪激动引起的突发疾病了。
起居方面
- DONG ZHI -
早卧晚起,必待日光,同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”,若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。
饮食有节
- DONG ZHI-
中医认为,寒为阴邪,易伤阳气,而肾阳是人体阳气之本,对脏腑起到温煦、生化之效,若肾阳不足,就会出现精神疲惫、腰膝冷痛、形寒肢冷、小便不利或频数等症状,所以冬季养生首要保护肾阳。
进补≠瞎补,不能补过了!
1、饮食要适当的进一些有温补效应的食物,如:羊肉,牛肉,他有一定的偏温的效应,温补也不宜太过,要结合自己的体质状态,达到平时适当的饮食习惯就可以了,太过也会耗伤你的阴气。
2、温补类食物:如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等。温补一定要适量,并且要忌生冷,饮食还是以清淡为主。特别是血虚的人适宜吃温性食物,如羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等,但要注意不可过量,否则,过多食用温性食物会容易上火,损阴津,口腔容易溃疡,容易引起咽喉炎等。
3、平补类食物:如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、山药等。
4、滋补类食物:如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、海参、甲鱼等具有滋阴益肾、填精补髓的功效。
应节膳食
- DONG ZHI -
羊 肉 萝 卜 饺 子:
食材:羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。
做法:
1、羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。
2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可。
养生功效:营养价值全面,对所有虚寒病症均大有裨益。
羊 肉 炖 萝 卜:
材料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:
1、白萝卜、羊肉洗净切块备用。
2、锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉。
3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
莲 藕 煲 幼 鸡:
原料:幼鸡半只、莲藕一根、生花生一把、姜葱适量、料酒一小勺、盐适量。
做法:
1、鸡洗净、切成小块,用加了姜片、料酒的水飞过。莲藕洗净,切两个铜币厚的片,姜切片,葱切段,花生洗净等用。
2、置净锅,加少许油,三成热时放姜、葱煸香,下鸡块中火炒出香味,加足水,下入藕片、花生大火烧开,关小火煲40分钟。
功效:止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃。
山 药 鱼 片:
食材:鱼肉片、山药、青萝卜。
做法:
1、山药压成细末,鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌20分钟,投入热油中炸熟。
2、加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖20分钟,加胡椒粉即可。
功效:补中益气。
麻 油 拌 菠 菜:
材料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
情志方面
- DONG ZHI-
养生先养心。冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期,尽量躲是非,就能避免因情绪激动引起的突发疾病了。
进入冬季,有些人便会显得意志消沉,这可能是患上“季节性情绪病”,季节性情绪病是精神抑郁症的一种,病人在阳光减少的冬季,对身边事物提不起兴趣,还伴有嗜睡、多吃、易怒、过敏等病症。坚持多晒太阳、锻炼等,注意生活起居,按时休息和睡眠,不做熬夜的“夜猫子”。
中医治疗
- DONG ZHI-
中医认为“冬季与肾脏相应”、“肾开窍于耳”,冬至以后经常按摩耳朵,有助于肾脏的保健和气血的顺畅。
1、拉耳垂:用两手的拇指、食指同时按摩耳垂,先将耳垂揉捏、搓热,然后向下拉耳垂15-20次,发热发烫为度。
2、提耳尖:用双手捏住双耳上部耳轮,适量提拉耳尖,提拉的时候大拇指和食指顺便对耳尖进行按摩,以微微发热为度。
3、摩耳轮:拇指位于耳轮内侧,其余四指位于耳轮外侧,揉搓2-5分钟,再往上提揪,以耳部感到发热为止。
冬至是一年中艾灸养生的最佳时机,此时艾灸可将节气、艾灸和穴位三者结合,更好地温阳补气、温经散寒,推荐艾灸神阙穴和督脉。
静谧养神
- DONG ZHI-
冬至时阴气极盛,阳气始起。“动则生阳,静则生阴”。通过合理的运动就可以帮助我们升发体内的阳气,还可以帮助降低血糖、血脂及胆固醇等。但过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蜇藏的养生道理了。冬季运动,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大,要在动中求静,八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。
冬至要到了,天气变冷了,
衣裳该加了,营养要补了!
饺子该下了,温暖下肚了,
心情热乎了,冬至快乐啦!