市场上的干辣椒为什么很多没有头?知道真相后,才发现都藏着套路

小的时候,我很喜欢和奶奶一起去菜市场买菜。我的奶奶是一位在菜市场上有多年实战经验的高手,她永远知道哪一块猪肉是最新鲜的,哪一种蔬菜是当季好吃的,哪一个摊主卖的东西是最便宜的。

奶奶依仗着自己丰富的买菜经验和老道的讲价能力,总是能给家里买到物美价廉的好食物,做出一桌桌丰盛可口的饭菜。

有一天,我跟奶奶说:“奶奶你好厉害啊!我要好好跟你学习买菜的技巧!”奶奶听了,笑眯眯地跟我说:“家里刚好要买一些干辣椒,我就带你去菜市场,教你如何买干辣椒吧!”

当时我还不以为然,觉得买一点小小的干辣椒能有啥好学的呢?还不如教我如何挑选青菜呢!

没想到,奶奶跟我说了很多干辣椒的知识,让我恍然大悟,原来买干辣椒也要费点心思呢!下面,我就把如何挑选干辣椒的技巧告诉大家,大家要认真记下来哦!

我们在菜市场里看到的干辣椒,一般都是没有尖尖的,也就是削掉了辣椒的头部。这样的干辣椒看起来更干净一些,卖相也比较好。

因为大部分的卖家都售卖这样的干辣椒,所以很多人以为这是市场的统一操作,大概是为了干辣椒的美观,为了更好地储存干辣椒,或者是为了更好地把干辣椒制作出来等。

其实答案并非如此,依照辣椒的生长来看,辣椒的头部是供给营养的部位,辣椒得到的营养越多,才能生长得越好。

当种植者发现辣椒出现品质问题,无法再继续好好生长后,就会把有问题的辣椒掐掉,不让它们继续跟好的辣椒抢营养。

被掐掉的辣椒扔了很可惜,就会被制作成干辣椒,然后售卖出去。

所以,有头部的干辣椒比被掐掉头部的干辣椒更有营养,更值得购买。

很多顾客并不懂得商家的障眼法,以为有头部的干辣椒比没有头部的干辣椒重一点点,在同等价格的情况下,买没有头部的干辣椒自己更赚。

还有一种情况是,已经被掐掉头部的干辣椒看起来比较容易处理,有些人比较懒,不想买回去还要处理干辣椒的头部,所以也会选择购买没有头部的干辣椒。

实际上,买错了干辣椒才是真正的吃亏呢!毕竟健康的食物是健康身体的保障啊,大家可不要为了省一点钱就买有问题的干辣椒哦!

同时,也希望商家们在出售商品时,本着良心考虑顾客的身体健康问题,不要出售有问题的商品吧!

看了这篇文章,大家知道买干辣椒的技巧就是拒绝购买没有头部的干辣椒,听起来是不是很简单呢?

但是,如果不是奶奶告诉我,我也不会知道呢!所以啊,买菜也是一门大学问,家庭主妇光是在买菜这一点上就要储备多种知识了。

说不定,在你看来每天只会做饭的妈妈或奶奶,实际上就是一个营养专家呢!那么,当大家回到家里吃到香喷喷的饭菜时,一定要懂得感谢煮饭的人哦!

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