五观堂是寺院僧众用斋的地方，这个名字起源于佛陀教导的“食存五观”。大致的意思是，出家人吃饭时应该观想五件事：想想眼前食物的来之不易，修感恩心；想想自己今日的修行，是否有所进益，是否当得起施主的供养；提醒自己不要对喜好的食物起贪执之心，对不喜的食物起瞋心；吃饭不为享受美味，而是为维持修行所需的身体而进食......出家人吃饭称为“过堂”，当然也自有佛门的一套规矩。法师们按时走进五观堂，落座后双手合十，等待“过堂”的正式开始。过堂从唱诵供养偈开始，一直到吃完后的结斋偈完成，中间时间都要止语，并且要注重起止威仪。止语也就是不能说话，当需要表示加菜、加饭、加汤，喝粥时表示稀一点或者稠一些时，就可以借用筷子和手部动作来表示！当然，上面这些要求主要是针对出家人的，平时并不强制要求每一位居士都要如此。但是，在寺院的五观堂，有一些重要法会，例如设斋供僧时，居士们随法师一起过堂用斋，那就需要参照上面的规矩，如理如法。内心真正生起恭敬之心，依佛陀教诲去做，方能收获福德与功德。如果不是随法师们一起在五观堂过堂用午斋，居士善信们进入五观堂用斋，也仍然需要遵守一些基本的规矩，毕竟寺院不是普通的餐厅或者家中。“食存五观”虽然是出家人的规矩，但对于佛弟子来说，用斋时也能如此观想，有益自己的修行，这一餐就不是消耗福报，而是在积累福报。✎ 在寺院内用斋，切勿浪费。一粥一饭，来之不易，应当心怀感恩。取用菜品和米饭时要适量，不够可以再添，如果不小心取多了，避免浪费福报，也尽可能不要倒掉。✎不闲聊，勿喧哗。很多人都知道，在寺院殿堂里要轻手轻脚，面对着佛菩萨的圣像要恭恭敬敬，但走进五观堂用餐时，往往就全面放松下来了，其实这是日常的习气所致。五观堂也是寺院重要的场所，里面也供奉着弥勒菩萨，因而五观堂里同样需要保持安静，用斋时不宜闲聊家长里短，更不能大声喧哗。✎凡是在寺院内用餐，都应供养功德金。因为寺庙所食之物，都为十方善众供养僧伽之物，非出家人，无有功德受此供养。很多在寺院奉献的志工们，用斋结束后也会在五观堂的功德箱内奉上相应的功德金，不在金额大小，重在这份意识。✎礼拜弥勒菩萨。诸佛菩萨的圣像不论供奉在哪里，都是要恭敬对待，勿生分别心。寺院的五观堂正中一般都会供奉弥勒菩萨，用餐前，或用餐结束后，都可以恭敬礼拜一下。
居士善信们，谨记入寺礼仪、文明礼佛，遇到法师恭敬有礼，五观堂用斋珍惜福报，如理如法，功德更加殊胜！
