全球最火的两个无人餐厅，一个极度奢华服务变态、一个极度节俭崇尚便捷

导读

“无人”绝对是2018年科技圈的关键词之一，无人驾驶、无人货架、无人超市、无人餐厅、无人仓储……等等，各行各业的劳动力都在“无人”概念的“威胁”下坚守在自己的岗位上挣着微薄的薪水。今天小编为大家挖掘了两个全球两个最火的 无人餐厅，让我们一起来看看未来餐厅是什么模式吧！

作者：风雨抚蕖

编辑：海蛟

小编昨天着实被一个场景吓了一跳，偌大的餐厅空无一人，如幽灵般的“大厨”们似乎在隔空颠勺

而且，还能根据火候，适时的放上米饭~~

以上视频是小编在twitter上刷到的，至于视频的来源已经无从考证。只是这份中式炒米饭确实让小编震惊了一下，难道机器人已经研究出破解中餐的秘密了吗？

虽然找不到上述视频的来源，不过最近无人餐厅的火爆，确实也值得我们去看看无人餐厅究竟是怎样的：

 全球首家机器人餐厅，吃到米其林配方的饭菜，仅需7.5美元 

几个高智商的MIT的穷学生聚在一起，总能创造出很多奇迹。如果帮穷学生正在长身体每顿饭都吃不饱的时候，那么它们创造出来的，应该就和吃相关了吧。

2018年，美国一家Spyce的无人餐厅突然火了起来，4个刚从麻省理工毕业的学生，将机器人做饭带到大众的视野。并成功把一顿健康简餐的费用，从12美金减少到了7.5美金。

顾客走进餐厅之后，会通过平板电脑完成整个点餐过程，选择你想吃的食材

与此同时，你想要的食材已经被送上传送带。

机器人厨师会严格按照菜谱要求的数量将所有食材集中在一个圆柱形的“自动炒锅”里。

别小瞧这些圆筒，其实里面暗藏玄机，看见突起的脊了吗？它就像小铲子一样，翻炒食材

菜单上的每一种菜，都被设定了精准的时间和温度程序。厨房里还装了一堆传感器来监控食物，以保证不会出错。一旦整个过程完成，锅便会倾斜向下，将做好的食物放入碗中。

为了让顾客可以亲眼看到食物的烹饪过程，他们还把“炒锅”设置成大家很容易能看到里面内容的倾斜角度，也算很贴心了。

有人统计过，从开始点单至拿到饭，整个过程绝不超过3分钟，可以说是超级快了！

除了自动烧，店里的机器还有自动清洗自己的功能。官方号称优化后的洗涤功能比一般洗碗机要节约80％的水，也不知道是不是真的。

这样一家餐厅，放在办公区里，想必会成为上班族的福音。又便宜又新鲜，上菜速度还快，比我们楼下的无人卖饭柜不知道要强上多少倍啊。

 网红海底捞无人餐厅 

斥资1.3亿的网红海底捞无人餐厅，大家还有不熟悉的吗？这家把服务做到变态的餐厅，在无人化方面也做的也是相当变态。

无人化的海底捞一改它之前以人取胜的服务模式，四处散发着高大上的气味。首先是等位区，没有了美甲服务的的等位区，换成了“剧院”，在看电影的过程中消磨时间，总之海底捞想让你在不知不觉中度过漫长的等待时间。

穷苦的小编表示，火锅可以不吃，带妹子来看个电影也许不错哦~~

进入餐厅，硕大的银幕萦绕在餐厅的周围~~给人一种身临其境的感觉，梵高在世，这个火锅肯定吃一波

”老板给我来盘毛肚“，不存在的，整个点餐过程就像打游戏一样~~

双手一推

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配合千人千味配锅机，一份美味的锅底就准备好了

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接下来就是出菜了，这个地方小编要好好给大家说一下了，整个过程分为出菜机械臂和送菜机器人两个环节

出菜机械臂

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接下来就是我们可爱的送餐机器人上场了~~

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这个机器人会根据工作人员的指令上菜到指定的餐桌，要是路上遇到有人“阻拦”，还会用萌萌的声音让你让开：“亲~能麻烦让一下吗？人家要过去哦！”

 最后一点 

两家最火爆的无人餐厅，定位截然不同，对于机器人来说，无论是便宜的快餐、还是相对高端的消费场所，机器人都能应对

只是回到开头，似乎小编还是觉得，机器人至今并没有解锁煎炒烹炸，需要锅铲碰撞才有灵魂的中餐。

比如京东最近也在天津开了一家X未来餐厅，这些做中餐的机器人，似乎并没有那么受欢迎，相反还有很多人吐槽菜都炒糊了，希望高大上的京东，也能想办法改进一下吧，毕竟京东的无人化还是很厉害的。

最后，小编想说，机器人已经按耐不住要攻占人类的厨房了，虽然目前的机器人还只能做一些简单的菜品，还不能为我们奉上满汉全席，但是小编认为，厨房革命已经到来，不知道大家有没有想法来上这么一套厨房机器人呢？

END