【食】这款七夕甜蜜早餐,好看又营养,只要鸡蛋就可以制作
改良版玉子烧
改良版玉子烧
早餐吃什么,试试这款“玉子烧”吧,玉子烧其实就是日式鸡蛋卷,不过今天我做的是自己改进过的玉子烧,可以当早餐吃。玉子烧想做好,需要一定的技巧,看看我的做法。七夕了,来一款这样的早餐,浪漫又营养。
【制作原料】:
鸡蛋 4个
胡椒粉 适量
色拉油 少许
葱 适量
甜面酱 适量
【制作方法】:
1.准备好原料。
2.葱清洗干净,切成末备用。
3.将鸡蛋打散。
4.将鸡蛋液过滤,这样更加细腻。
5.加入葱末,胡椒粉,拌均匀。
6.锅内涂抹上少许色拉油,烧热,关小火,加入鸡蛋液,只要薄薄的一层。
7.等待凝固后,慢慢卷起,一边卷一边压一压。
8.继续加入鸡蛋液,等待凝固
9.然后刷上一层薄薄的甜面酱,继续卷起,重复多次,直到鸡蛋液全部用完。
10.将卷好的鸡蛋卷切小块。
11.然后对半切开。
12.摆盘成花的造型即可,中间也可以装饰上一些甜面酱。
小提示:
1.甜面酱也可以用其他的酱料替代。
2.我没有加牛奶,看自己喜欢吧 。
3.鸡蛋液一定不要多,加入后晃动锅子让它自然流淌,刚好一个锅底就好。
4.时刻注意火候,小火为主,来不及操作记得关火,因为锅底会有余温。
这就是【改良版玉子烧】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
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文字:来自原色美味厨房
配图:来自原色美味厨房
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