卢子英|吃大食堂的日子（随笔）

【作者简介】卢子英(常用名，卢改红)，河北省无极县人。1954年10月出生。中共党员，退休干部。著有诗集《爱的呼唤》、《春潮涌动》。現为无极县作家协会会员、无极县诗词协会会员、石家庄市诗词协会会员、河北省文化名人公益联盟委员。

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吃大食堂的日子

文|卢子英

我们小时候正长身体的当儿，是在生产队里吃大食堂。

那个饥荒的年代，吃饭是“低指标，瓜菜代”。成年人定量八两，小孩们按岁数分为五、六两不等。大食堂就像穷人家过苦日子一样，麦吃麦，秋吃秋。由其那个漫长的冬天就最难熬了，一天到晚不是煮红薯，就是红薯面饼子，再加一盆无味的白菜汤。

那时，我们一放学，就拿着荆条篮子和罐子去食堂门口排队，等着到点打饭。一会儿生产队长转悠过来了，瞪着蛋子大的眼睛冲我们大吼：“小兔崽子们，不干活，光知道吃饭，滾他妈一边子去。”说着说着就用脚去踢那一溜篮子，篮子在大院里满天飞。他尽管踢篮子，不踢罐子。他也知道穷人家的罐子金贵，罐子碎了，不知道攒多少日子钱才能买一个。生产队长骂完了走了，我们一群孩子一窝蜂地冲过去，再把自己的篮子摆好。

现在人们吃全麦馍，是为了营养身体。过去麦收以后，大食堂里也吃全麦面的饼子，算是一年最解馋的日子。可是，我们家一溜儿六个兄弟姐妹，加上父母和爷爷，成年的少，每次分得到的饼子也不多。爷爷那时八十多岁了，每次也只吃半块，余下的让我们孩子吃，他自己只吃用榆树叶和上些红薯糁蒸的苦类(地方土食品)。夏天，榆树叶都老了，爷爷费劲地咀嚼着，山羊胡子跟着下巴一撅一撅的，半天才能咽下一口。每当我想起那个画面，心里总是酸酸的。

那时节最愉快的几天，是跟着母亲到县城培训。我母亲是个土郎中，专业接生婆兼扎四溜风(破伤风)。在县城待了一个星期，顿顿吃白高梁饼子，外带一碗少青汤。汤里带着浓浓的香味，至今都不能忘怀。现在偶尔去饭店，要遍了几种汤菜大餐，也品不出当年的味道来了。

小孩子们盼年节，等待那一点可怜的油腥。记得一年八月十五，中午时分早早地去食堂等着分月饼。远远看去，焦黄的月饼罗成一大堆，散发着诱人的香味，真想一个箭步冲上去抢一个，品尝一下月饼的甜香。当拿到月饼后猛地先咬一口，还没细嚼，就开始呲牙咧嘴。月饼外面包着牛皮纸样一层面皮，里面全是红薯蔓磨的细面伴一点糖稀，苦不留丢，难以下咽。

后来，食堂散了，生活才好过一点。但是到了中秋节，一家也买不了几个月饼，睌上能分到半块月饼就算幸运了。

现在不说超市里的月饼琳琅满目，村里人更喜欢自己加工打月饼。提着精细的面粉，拎着自己榨的花生油，㧟着一篮子鸡蛋，再加上各式各样的佐料。打出的月饼有酥皮的、松软的香甜可口。你送我几个，我给你几个，一个月下来也吃不完，真是其乐无穷。

【本期编辑胡冬梅】

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总编：海底月

主编：紫色玫瑰

副主编：梦未央

编辑：韩晗王 起

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