白萝卜和它在一起做丸子，居然这么好吃

白萝卜肉丸

食材：五花肉适量，虾皮适量，萝卜适量，香菇适量

做法：

1、香菇提前泡发

2、萝卜擦丝，加适量的盐腌15分钟

3、香菇切末，猪肉切肉沫，虾皮切碎，生姜切成丁，萝卜丝挤干水分

4、加入适量料酒

5、加入适量生抽

6、加入适量的白糖和盐

7、加入适量香油，打入一个蛋清搅拌均匀

8、加一勺淀粉顺时针搅拌均匀

9、再加一勺淀粉，顺时针搅上劲，肉泥成黏糊状态即可

10、揉成丸子上锅蒸15分钟

11、美味肉丸子出锅