“一口起，两口止”的漏奶华，我可能是唯一不喜欢你的人

有些人，走着走着就散了……

有些网红美食，火着火着就消失不见了……

继脏脏包凉凉以后，又有另一款与之不相伯仲的美食兴起，居然还火上热搜。亦因为名字太迷离，想忽视都不行，说的是它——漏奶华！

明明是一道用吐司做的甜品，却起了个扑朔迷离的名字。小汐搜查了十二分钟，想在无所不知的网络世界找找它的源由，最终还是一无所获！

许多人说，漏奶华切开的瞬间非常治愈。小汐想，我可能是唯一没童真的大人，也可能是唯一不喜欢它的人。

漏奶华，顾名思义，是切开的时候有奶漏出来，华，那肯定是指面上撒的那层阿华田粉粉。（名字其实没离题，但每次说出来都觉得像是骂人，是我想多了，我去面壁）

根据查找到的有限资料显示，诞生在港式茶餐厅。说是经典港式甜品，可是走红却好像只是今年的事。

看似复杂，但制作起来其实超级简单，基本就是食材之间的拼接……小汐为大家找来了比较简单and经典的做法。

材料：（一份的量）吐司两片、鸡蛋一个、牛奶400ml、砂糖少许（代糖或红糖）、炼乳、黄油。花生酱、可可粉、阿华田。

做法如下

1、把鸡蛋打散，与200ml牛奶混合，搅拌均匀。

2、把吐司均匀地浸在鸡蛋牛奶液中；中火开锅，加入一块黄油，待黄油深化后放入浸了蛋液的吐司，两面煎香。

3、吐司盛起，均匀地涂抹一层花生酱，把两片吐司合在一起。

4、中火开锅，放入一块黄油，待融化后倒入200ml牛奶、炼乳、砂糖少许（代糖或红糖）

5、把吐司中间用勺子压一下，形成一个“坑”，倒入刚刚煮好的炼乳

6、用细密筛子，在吐司上撒上巧克力粉和阿华田。大功告成！

切开的瞬间，甜甜的牛奶炼乳浆缓缓流出，不少人喜欢它就是因为这个moment！形容为超级治愈。

小汐严重怀疑自己强逼症重度，总觉得这个流了一盘子奶的画面毫无美感，好不容易煎脆了表面的吐司瞬间被浸得湿答答，即使是减糖版也是一口起两口止。第一口感觉有点腻，第二口感觉超级腻。

混合了巧克力和阿华田粉之后，整盘食物已经毫无治愈美可言，甚至吃起来还很狼狈。吃的时候突然怀念起脏脏包，如果漏奶华都能如此受欢迎，它“消失”得有点可惜。

漏奶华还出了很多“姐妹版”口味，基本都是在抹酱和粉末上创新，有用果酱代替花生酱的，或者用抹茶粉、奥利奥饼干碎或豆乳粉代替巧克力粉的。做法容易，口味多样。

但请别相信什么低卡版，基本上有黄油，吐司，鸡蛋，炼乳这几大热量炸弹在一起，都不可能低卡。

说不喜欢纯粹是个人观点，恳请漏奶华粉不喜勿喷。哈~

今天分享的““一口起，两口止”的漏奶华，我可能是唯一不喜欢你的人”到这里。

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