米其林主厨在酒吧街的白色玻璃房子开了一家艺术餐厅

Key words：水湾路 地中海 艺术餐厅

- 大家好，我有家餐厅要介绍一下 -

大家晚上好！我是一去网红餐厅就会脸红的-高桥奈奈，今天给大家推荐的这家艺术餐厅就让我一度脸红。

奈奈随着觅食小怪兽团队吃遍珠海大街小巷，结识了不少美食圈大咖，譬如有心怀抱负的广州女孩Tina、有“打包”了整家澳洲西餐厅来珠海的澳洲华裔李姐等。

而今天我要向大家介绍一位新朋友Calvin，他曾是珠海斗门一中的学生，大学就读于新加坡东亚管理大学酒店管理系以及新加坡香阳全球厨师烹饪学院，更是在新加坡及澳门的米其林餐厅任职过。

Calvin想让大家感受西方的饮食文化，与中餐截然不同的主题文化。他认为厨师不应该仅仅是幕后人员，更应该与食客有面对面的直接交流，才能更好地传递美食的真谛。

Calvin的梦想是不妥协，只做纯正的西餐。

于是他选择回到珠海，开一家采用全开放式厨房，与葡萄酒吧为一体的艺术餐厅。这家餐厅以地中海风格设计为基调，打造了一个年轻、时尚、艺术氛围浓厚，饮食文化独特的Casa Pepe安福会艺术餐厅。

Casa Pepe的装潢既有萌动少女心的小清新北欧风格，也有自由奔放、色彩浓烈的地中海风格，两种完全不同的风格却相得益彰。

*画家手绘了好几天的意大利葡萄酒产区地图

*模特：如意

Casa Pepe外部采用的是玻璃房的形式，坐在窗边可以看到外面的街景，无论是拍照或是吃东西都让我觉得非常舒适，特别是下午的阳光照进来更是美绝了。

*图片来自囍事设计

*靠近玻璃窗区域

*地中海style用餐区

整个餐厅划分为两个区域，一个是靠近玻璃窗的区域，一个是地中海风格的用餐区域，整个格局用吧台做分隔。

*无油烟吧台

不过我感觉里面的区域更适合安安静静地享用晚餐，外面的区域适合慵懒的下午和闺蜜来一set下午茶。

灿烂的菜品，缤纷的香气，每一口吃的都是美丽的味道，除了满足了食欲，美食所带来的快乐，足以治愈我所有的消极情绪。

Calvin认为，其实美食是形象化的艺术，在菜品中融入了厨师的情感，在形式上更散发了艺术的芳香，更重要的是，这是艺术与人精神上的融合。所以也难怪，为何美食往往能治愈情绪呢。

Calvin作为曾经在米其林餐厅工作过的大厨，Calvin对于美食有着独特的把控，其重点不在于食材的复杂性，而是将众多口味调和一致，无论是酱料，配菜，还是主菜，相互之间形成一种和谐，从嗅觉与味觉上，将食客带进那无与伦比的美食天堂。

Calvin认为，食物是用来分享的，传统米其林餐厅的出品精致，而美食是要大家一起分享的，于是便有了Casa Pepe，更精心打造了西式田园聚餐的氛围，只为了让大家能在Casa Pepe与家人、朋友愉悦地分享美食。

我想，生活艰辛，唯有美食治愈人心，在安逸舒适的屋檐下，面对珍馐美馔大快朵颐，美食化作一丝温暖靠近，将糟糕的情绪缓缓融化。

而Casa Pepe，正是可以用美食治愈你情绪的喘息之地。

《CASA PEPE 美食医生系列01》

*观看时请点击全屏

小怪兽推荐 × CASA PEPE

人均消费：80元

营业时间：14：30 - 23：00

联系方式：18688182268

详细地址：拱北水湾路215-217号（酒吧街水湾一号隔壁）