夜宵大魔王,搬家啦!
李不管
原“李不管把把烧”搬迁至“弘桥商城”,为祝贺乔迁之喜!“夜宵大魔王”要请大家吃串,见者有份那种!
参与文末活动,@小海浪 进店就获赠了50串把把烧!其中包括:金牌黄牛肉、嫩烤五花肉、鸡胗、鸡皮、猪皮各10串!
还有1赞抵1元活动,最多可直接减免88元!「李不管」家的迷弟迷妹们,不能走宝!
吃过“李不管把把烧”的人都知道
专卖把把烧的它有“三小”
1
肉龄小:肉质软嫩
2
size小:小而入味
3
签小:要吃得论把
在广东烧烤摊上少见的“猪鼻筋”,强烈推荐必吃!毕竟也是上过《人生一串》的串,当然值得给大家介绍一下~
它是店里长期的黄金招牌烤串。猪鼻筋长得和鸭舌有一点像,但是耐嚼程度有过之而无不及。
倔强的“猪鼻筋”费了努努九牛二虎之力都扯不断,足以想象它入口后和牙齿搏斗良久的激烈场面!
入口先嫩后脆,咀嚼的时候能感觉到肉筋之间渗出的胶质软糯感。说好只吃1串,没控制住
蘸完辣椒面,发现撸20串才够喉~
今晚的全场最佳,我们一致颁给了一盘豆腐!是的,在场的人都向这盘带有“麻辣鱼香茄子味”的豆腐低头了!
它的出场不仅自带“鱼香茄子”的香味,还带着吸睛的沸腾泡泡。小米椒和香菜的加持,巧妙地化解油腻!
外表被煎得微微金黄,却吸满了香浓的酱汁。夹上一块豆腐在酱汁的海洋里来回翻滚,先吹凉一会,再放进嘴里~这豆腐,我服了。
轻轻一压,biu汁程度十颗星!败给这盘豆腐,我心甘情愿~
江湖撸串,不拘小节。一口蒜、一口香脆的鸡肉,鸡肉香脆、蒜头绵密。平时不起眼的蒜头这次发挥出超常的扩香能力~
撒点葱花,鸡肉香而爽嫩,沾了葱花和辣椒面的蒜粒绵软香口。可是总有人怕吃肉,那怎么办?
@钡钡老师 完美地诠释了一个“精致吃货”的幸福,只爱烤蒜不吃肉~鸡肉吃了有长胖风险,烤蒜可没有!
进口的“安格斯牛肉”,被切成骰子大小的方块状。在一众把把烧里面,它的size绝对是“大哥大”。
不仅个头大,柔嫩多汁的口感,也很难让人说不。烤制时的灵魂一撒“辣椒面”,让它上桌时更散发着勾人香气。
“偷1串可不够我塞牙缝~”
没想到,今晚为了一盘吃到“安格斯牛肉粒”,@小海浪老师 使出了私藏的“花手”!
虽然肉串小,但是要做到入味又不糊,这很考验师傅的“烤功”。烤的时候需要不停地翻转,让肉肉受热均匀。
黄牛肉烤至6、7成熟时,撒上一把孜然粉。它和牛肉冲撞出让人上瘾的香味,吃的时候再蘸点干碟,今晚的宵夜更圆满了。
烤脑花
至于“烤脑花”这样让人又怕又爱的食物,只有吃过的人才知道它的美妙。一口地道宜宾味的宽粉,和广东吃的炒河粉口感很不同,宽粉更软糯还带有些微嚼劲。
虽然店铺迁址,但依旧抵挡不住追随「李不管」的迷弟迷妹们~小小的把把烧里,藏着吃出来的快意人生。
粗犷的装修风格,充满江湖气息的小馆能让每位客官放下平日的疲惫,放肆撸串。是时候,约上姐妹们来顿把把烧了!
GASTRONOME
怪兽推荐 の 李不管把把烧
【人均消费】68元
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法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
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