椴树蜜与其它蜜有什么不同?椴树蜂蜜适合什么人群吃?

蜂蜜的种类十分丰富，市面上的蜂蜜产品也琳琅满目，椴树蜜是其中比较常见的一种，也深受大众的喜欢，那椴树蜜与其它蜜有什么不同呢?

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，由于蜜源植物不同，各种蜂蜜在色泽、口感、作用上都有一定的差异。椴树蜜顾名思义是蜜蜂采集椴树花蜜酿造而成，分为紫椴蜜和糠椴蜜，两种蜂蜜各有特色，糠椴蜜颜色发黄，结晶颗粒较粗，紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，结晶非常细腻，入口即化。

相对而言紫椴蜜更胜一筹，市场上也更受欢迎，建议食用紫椴蜜，所以下面以紫椴蜜为例给大家介绍一下与其他蜜的不同。紫椴蜜与其他蜜最大的不同在作用上，紫椴白蜜中的多种成分能为神经元提供充分能量，使大脑更好地工作，能够帮助提高记忆力，也能为大脑发育奠定一定的基础，所以也很适合儿童和脑力工作者食用。

同时紫椴白蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，调节神经系统功能紊乱，一定程度上舒缓情绪，其中镁元素有助于减轻心理压力，进而能使人更快地进入睡眠状态，并提高睡眠质量，很适合容易失眠的人适当食用，睡前半小时到一小时饮用效果最佳。