哪些蔬菜有助于防癌？快看看

癌症更重要的是早期预防，早发现早治疗。在健康饮食方面，多吃以下这些蔬菜有助于防癌，不过更重要的还是养成良好生活习惯，定时查体哦！

01西兰花

是人们餐桌上极为常见的一种蔬菜，同时也是抗病防癌的最佳选择。因为在西兰花中含有丰富的硒元素和维生素C，其中硒这种微量元素能很好地起到防止癌细胞病变的作用，从而很好地抑制癌细胞的生长。

02胡萝卜、南瓜等蔬菜

中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，来预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞的功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

03茭白、芹菜等

是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。

04甘蓝类蔬菜

中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

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05荷兰豆

是人们生活中喜爱吃的一种豆类蔬菜，它的味道鲜美，并且还含有丰富的营养成分，是食疗保健不可多得的一种食物选择。

除此之外，荷兰豆中还含有丰富的维生素A原，这种物质在体内能转换成维生素A，这种物质对于面部沉积的黑色素有良好的淡化作用，从而让肌肤从内而外散发出润泽的状态。

但是，在荷兰豆中所含的钙质和磷元素比较低，所以只靠摄取荷兰豆不能很好地为人体进行钙质的补充，我们还需要食用一些肉类达到补钙的目的。

（来源：重疾不重 ）