《高中生物这样学》思考题参考答案|专题3

【01】本实验涉及几次对照？

〖答案〗质壁分离复原实验涉及两次对照（自身对照），加蔗糖前后一次，加清水前后一次。

【02】

① 若用吸水力相当的硝酸钾溶液替换蔗糖溶液，现象是？

〖答案〗质壁分离后自动复原。因为钾离子和硝酸根离子是植物细胞所需要的。此类问题注意所添加溶液的浓度以及溶质分子进入细胞的效率，蔗糖分子进入细胞的速率很小，故可认为本实验过程中蔗糖不能进入细胞。

② 质壁分离和复原实验可以检测植物细胞的死活吗？

〖答案〗可以。质壁分离复原法、染色法、观察胞质环流等都可以检测植物细胞的死活。

③ 加0.3g/ml的葡萄糖溶液现象是，换成0.03g/ml呢？

〖答案〗以教材给的0.3g/ml的蔗糖溶液作对照，且知道蔗糖是二糖，相对分子质量大约是葡萄糖的2倍，所以0.3g/ml的葡萄糖溶液的物质的量浓度大约是0.3g/ml蔗糖溶液的2倍。吸水能力的大小主要看物质的量浓度，即0.3g/ml的葡萄糖溶液的吸水力约为0.3g/ml的蔗糖溶液的2倍，故可以发生质壁分离，但细胞会过度脱水死亡，所以加清水后不能复原。由于0.03g/ml的葡萄糖溶液浓度过低，洋葱外表皮细胞仍旧吸水。

④ 如何大致测出细胞液的浓度？

〖答案〗配置一系列浓度梯度的蔗糖溶液（梯度越小，测得的数值越精确），刚刚出现质壁分离的外界浓度就和细胞液的总浓度近似相等。

⑤ 一次施肥过多为什么会“烧苗”？

〖答案〗烧苗的实质是土壤溶液浓度过高，大于植物根系细胞的细胞液浓度，造成植物根系细胞不但不能渗透吸水，还可能渗透失水。

⑥ 低浓度的盐水能消毒吗？

〖答案〗盐水消毒的原理是因为高渗环境使微生物细胞脱水死亡，不同于高温使蛋白质变性的消毒方式，所以过低浓度的盐水不能消毒。

⑦ 如何比较未知溶液浓度的大小？

〖答案〗可以在两种溶液之间用半透膜隔开，之后看水迁移的方向；也可以借助第三方等。

⑧ 对植物细胞来说，渗透平衡是否意味着原生质层两侧浓度相等？

〖答案〗渗透平衡时水分子进出半透膜的速率相同，对于红细胞可以认为膜两侧浓度相同，但对于植物细胞和教材中含倒置漏斗的渗透装置，由于渗透平衡时溶液可能受到外力的作用，故不能认为渗透平衡时膜两侧浓度就相同。

【03】水往“低处”流和水往“高处”流矛盾吗？据图思考水势与熵的关系？

〖答案〗水往“高”处走，“高”指的是溶质的摩尔浓度高；水往“低”处流，指的是水分子从水分子相对高的地方（高水势），向水分子相对低的地方（低水势）转移。溶质分子密度越大，则水分子的密度越小，水势越低。熵（混乱度）是非常有用的生物学词汇，熵增过程一般不消耗ATP，熵减的生理过程一般需要ATP供能，单体转化成多聚体就是熵减的过程，故消耗能量。水势越高则熵越低。

【04】轮作的目的？

〖答案〗因为许多害虫的食性比较单一，故轮作可以预防病虫害；不同作物对矿质元素的吸收比例不同，故轮作可以相对充分利用土壤的矿质元素，提高土壤肥力，增产增收。

【05】酶可以同时是载体吗？

〖答案〗酶可以是载体，主动运输的载体，也是一种ATP水解酶。

【06】如何设计实验探究某一种元素是不是某植物生长发育所必需的？

〖答案〗首先配置完全培养液和缺某培养液，取来若干长势相同的某植株平均分成2组，在同一最适环境下培养，观察实验现象得出实验结论。若两种培养液中的植株生理状态相同且正常，说明所缺元素不是该植物的必需元素。若缺某培养液中的植株生理状态出现异常，可以在培养液中添加缺失的元素，观察植株的生理状态恢复情况，本实验涉及两种对照，空白对照和自身对照。

【07】

①=腺嘌呤

①＋②=腺苷

①＋②＋③=腺嘌呤核糖核苷酸，简式为A-P

①＋②＋③＋④=ADP

①＋②＋③＋④＋⑤=ATP

【08】ATP除了作为能量的载体，可否作为分子活化的开关？

〖答案〗ATP不但是能量的载体，为很多生命活动直接供能，还可以作为分子活化的开关，有些分子被磷酸化后失去活性，有些分子被磷酸化后激活。