香喷喷的虾仁青菜手擀面。

分享手擀面家常做法，也大多数人们喜欢，配上虾仁味道更美。

1.五花切和蘑菇切成丝，剥好的虾仁和小青菜洗净备用。

2.用盐水和鸡蛋和面，面要和干点，（硬面条软面饺）和好用保鲜膜盖好睲20分钟，再把面擀成面皮，叠起来即可切成面条。

3.起锅烧油5成热倒入肉丝，炒香加蒜末生抽，后把蘑菇丝加入锅中继续炒约半分钟，加开水和虾仁，沸后加胡椒粉适量盐和耗油，倒出汤碗里备用。

4.锅中加开水，水开后把小青菜焯水捞出备用，然后把面条下锅煮，（面条下锅不要用筷子搅，锅开后再搅），熟后捞出冷开水中过一下，再次捞出，加小青菜，盛上打好的卤水，香喷喷的虾仁青菜手擀面就做好啦！

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方法教给你。