大佛肚竹，说一说竹子的那一堆作用

佛肚竹(Bambusa ventricosa)来自于禾本科，簕竹属。拉丁学名解释：bambo竹燃烧时爆破声。禾本科颜值不高，之前也少有介绍。我们先来看这个科的特征。

禾本科的茎多为直立，但也有匍匐蔓延乃至如藤状，通常在其基部容易生出分蘖条，一般明显地具有节与节间两部分。茎在禾本科中常特称为秆；在竹类中称为竿，以示与禾草者相区别。

节间中空，常为圆筒形，或稍扁，髓部贴生于空腔之内壁，但亦有充满空腔而使节间为实心者；节处之内有横隔板存在，故是闭塞的，想象一下玉米和竹子就容易理解了。玉米是小时候就熟悉的植物，不过那时候还不知道自己会学这个。

从外表可看出鞘环和在鞘上方的秆环两部分，同一节的这两环间的上下距离可称为节间，秆芽即生于此处。叶一般可分3部分：

叶鞘，它包裹着主秆和枝条的各节间，通常是开缝的，以其两边缘重叠覆盖，或两边缘愈合而成为封闭的圆筒，鞘的基部稍可膨大；

叶舌，位于叶鞘顶端和叶片相连接处的近轴面，通常为低矮的膜质薄片，或由鞘口繸毛来代替，稀为不明显乃至无叶舌，在叶鞘顶端之两边还可各伸出一突出体，即叶耳，其边缘常生纤毛或繸毛；

叶片，常为窄长的带形，亦有长圆形、卵圆形、卵形或披针形等形状，其基部直接着生在叶鞘顶端，无柄。少数禾草及竹类的营养叶则可具叶柄，叶片有近轴（上表面）与远轴（下表面）的两个平面。

花风媒，只有热带雨林下的某些草本竹类可罕见虫媒传粉；花常无柄，在小穗轴上交互排列为2行（尤以多花时为然）以形成小穗，由它们再组合成为着生在秆端或枝条顶端的各式各样的复合花序，惟有一部分竹类的小穗可直接着生在竿和枝条之节处。

果实通常多为颖果，其果皮质薄而与种皮愈合，一般连同包裹它的稃片合称为谷粒，此外亦可有其他类型的果实而具游离或部分游离的果皮；

种子通常含有丰富的淀粉质胚乳及一小形胚体，后者位于果实或种子远轴面（即靠近外稃）的基部，在另一侧或其基部从外表即可见到线形或点状的种脐，通常线形种脐亦称为腹沟。

仿佛回到了当初药植的感觉，一些专有名词，倒是在给人说的时候。可以显得很专业，不过那些描述，还是得去观察植物，才更清楚和有兴趣。关于佛肚竹的文献也不多，所以直接看看我们的竹子都有些什么作用吧。

竹子的原竹利用主要以竹编织品为主，包括竹席、竹帘、竹毯、竹篮筐、竹凉席、竹伞、竹扇等竹制日用品与竹工艺品，产品非常丰富，已实现机械化生产。

竹凉席是中国日用竹制品的大宗产品，在南方各省均有生产。中国是世界竹席竹帘最大的生产国和出口国。

竹笋食品享有“素食第一品”美誉，富含植物蛋白和膳食纤维。竹笋的生长环境无污染，被国际市场认为是最佳的有机食品，不仅为产笋国喜爱，也深获得北美、欧洲、大洋洲等无笋地区的喜爱。

竹笋食品现已发展到竹笋罐头、保鲜笋、竹汁饮料等。目前进入工业化生产主要是水煮笋，是中国和东南亚产竹国主要的竹笋加工产品，也是竹笋国际市场的主导产品。

竹炭是以竹材为原料经过高温碳化获得的固体产物。按原料来源可分为原竹炭和竹屑棒炭；按形状可分为筒炭、片炭、碎炭和工艺炭等。

竹醋液是竹材炭化时所得到的价值可观的竹醋液液体产物，主要用于净化污水等化学净化。

竹炭细密多孔，表面积是木炭的2.5-3倍，吸附能力是木炭的10倍以上，矿物质含量是木炭的5倍，具有除臭、除湿、杀菌、漂白，阻隔电磁波辐射等功能，在制药，食品、化学，冶金、环保等领域有广泛用途，并可开发出多种系列环保产品。

如竹炭床垫，竹炭枕，除臭用炭、工艺炭等.竹醋液可用做土壤杀菌剂、植物根生长促进剂，可消除异味，美容美肤等。

竹炭具有逆转吸附能力，当竹炭达到饱和状态后，可以通过加热、降压等抽真空的办法为其脱附，这样可以多次重复利用，因此竹炭是一个低炭产品，中国是世界最大的竹炭生产国、消费国和出口国。

竹子纤维素含量高，纤维细长结实，可塑性好，纤维长度介于阔叶木和针叶木之间，是除木材之外最好的造纸原料，适宜于制造中高档纸，可以替代部分木材原料。

缅甸、印度为世界上主要将竹材用于制浆造纸的国家，也是中国竹浆纸产品的主要进口贸易伙伴。中国竹材制浆造纸对于弥补木材制浆造纸原料资源的严重短缺有重要替代作用。

本来看到这个佛肚竹的时候，猪猪说是大佛肚竹，应该还有小佛肚竹。就一竹子吗，没有花好看。查完文献后，才发现竹子是怎么赞的东西。所以植物界人不可貌相，所以资源要开发。

参考文献:

（1）中国竹子资源的开发利用现状与发展对策 窦营，余学军，岩松文代（1.浙江农林大学经济管理学院，浙江临安3l1300；2.新江农林大学竹类研究所，浙江临安311300.）