现在做餐饮还挣钱吗?

现在做餐饮还挣钱吗?

挣钱的少,多数都是维持生意,社会的发展人工的匮乏,人工成本的增高,高额的房租,以至于到最后算下来其实是在打工,明面也是餐饮店面的老板,实质背后的无奈谁又能知道。表面的风光。火爆额场景,利润的持平,相对于以前的餐饮,现在确实不好做。不挣钱。

1、大型餐饮店面

看着装修气势磅礴,金碧辉煌,档次之高。门面之大,而现在的房租成本、人员成本、采购成本等等都在不断地提升,而大店的生意现在也是一塌糊涂,好生意的不多,而基本都成了各种宴会为主,而散餐却做不上来了,这也是能两者兼顾的店不多,当我们看到火爆的表面,而背后确是管理、标准、服务、质量的跟不上来,现在餐饮从业人员越来越难招,培训的不足,店面的竞争压力也大,本身餐饮的投资入门门槛低,谁都想分一杯羹。

2、中型餐饮店面

中型的餐饮店面比较多,说实话生意好的没有几家,都是在苦苦的支持,而经过疫情之后,餐饮更是关门一大片,但重新布局入行的人又是很多,虽然勉强留下来的店面,却又在新一轮的竞争中进行大的内耗,而中型店面本身就不像大型店面,可以接大型的宴会等,中型接的都是小的团体宴会餐,散餐主打,而散餐的要求又比较高,所以到最后能挣钱的不多。

3、小微餐饮店面

最多还比较集中的一个餐饮创业群体,这也是现在餐饮行业的一个趋势,投资少、人员少、产品数量不多等优势让更多的创业者选择,而不足的地方就是竞争大、房租成本高,毕竟酒香不怕巷子深的时代已经过去了,有手艺的还好一点,可以很快进入角色,只是经营思路需要有所改变,而没有手艺的则要选择招人自创品牌或者直接走加盟捷径,其实自创品牌和加盟品牌都一样,面临者巨大的经营风险,尤其自创品牌,加盟的还稍微好点,只是在考察公司的时候要看清实质。到最后算下来基本和出来上班工资持平,挣个高工资。

今天额分享将餐饮分为三种进行比较,分享的不是很好,欢迎交流学习,共同进步,本文由餐管味道原创,关注我,带你一起长知识。

如何在介绍的过程中推销菜肴。

等位:餐厅如何排队营销。

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为什么餐饮这么不好做,还有好多人做餐饮?

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