香甜玉米羹,色泽金黄,透着淡淡的奶香味,做法原来这么简单!
一、香甜玉米羹
主料:玉米一条 牛奶200ml 鸡蛋两个
辅料:白砂糖适量 玉米淀粉适量 火腿肠50g
制作工艺:
香甜玉米羹总共有13个步骤:
1、原料图:玉米、火腿场、玉米淀粉
2、喜欢这种里面有浆的玉米,很嫩很甜
3、把玉米用小刀剥下来
4、料理机里加入200ml牛奶
5、加入玉米粒
6、打碎,我没有打得太碎
7、玉米淀粉加清水调成淀粉液,2个鸡蛋放碗里打匀
8、起锅,锅里加点清水烧开,这个我是怕糊锅呢,稀的话不用这一步
9、把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎,觉得稠了,加些清水拌匀
10、加入火腿肠粒
11、加入白糖
12、把淀粉倒入锅里
13、看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液,蛋液淋完后,搅匀即可
二、熊猫小贴士
1、做这个玉米羹,玉米粒不用太多,太多的话容易糊锅
2、如果玉米够多的话,在锅里就自己有淀粉的粘稠现象,那样就不用淀粉了
3、不过最好是少点玉米粒做出来更加出色,太稠了很容易糊锅的
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