木须肉，不常下厨的人也可轻松搞定

木须肉

食材

鸡蛋3个、猪里脊100g、黄瓜1根、木耳少许、胡萝卜片少许、葱花少许、植物油适量、盐适量、胡椒粉少许

步骤

1、准备好全部食材，木耳提前水发备用，黄瓜洗净切片。

2. 鸡蛋磕入大碗内，加少许盐搅散。

3. 锅内加少许油热锅，倒入蛋液。

4. 把蛋液翻炒至看不到液体即可，装盘备用。

5. 接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油，下猪里脊煎至两面微微变色。

6. 把胡萝卜片、葱花下锅煎香。

7. 再倒入黄瓜片，翻炒均匀。

8. 倒入木耳，再撒上少许盐、胡椒粉，再次炒匀。

9. 最后倒入准备好的鸡蛋。

10. 翻炒均匀即可。

小窍门：

黄瓜的火候根据个人喜好随意调整，喜欢清脆一点的口感可以跟木耳、鸡蛋一并下锅。