金潮谈滨水休闲产业（20）话说水上旅游休闲平台
来源：滨水休闲联盟
什么是水上旅游休闲平台？是指无动力或有动力的，以餐饮娱乐、旅游观光、休闲度假为目的的，延伸到水面上的平台结构。水上旅游休闲平台包括两大类：一类是漂浮式平台，一类是突堤码头固定式平台。水上旅游休闲平台是滨海、滨湖、滨江地区新兴的滨水旅游休闲产品。主要产品包括：水上平台、游艇码头、水上浮桥、水上休闲平台、快艇码头、浮动码头、观光亲水平台、水上餐厅、水上乐园、水上木屋、水上舞台、海上浴场、水上泳池、轮渡、网箱养殖和水上娱乐设施等一系列水上工程。本文将重点介绍其中部分产品，以供滨水休闲投资运营企业参考。
一、最原始的水上旅游休闲平台——鱼排
渔排的产生是渔民出于生存目的，需要出海捕鱼，出海捕鱼同时需要承担各种的风险，于是渔排诞生了，渔民在海上选择好自己所要居住下来的海面，然后用橡胶渔排，做成方格状，在方格里系网进行水产养殖，而在养殖地上同时也建起一个小房子供渔民生活所需，也有渔民吃住都在这座小房子。
用于滨水休闲旅游的鱼排主要功能是特色餐饮、休闲垂钓、旅游观光等。在海南陵水县新港有疍家渔村。新村港湾上密集漂浮着幢幢小木屋，木屋四侧海面围合着一个个木质网格、呈井田式规则排列的养殖网箱——这就是当地人俗称的“渔排”。渔排沿航道绵延数里，如水上城市一般;而浅海滩涂养殖围地的道道竹篱和参差的倒影，又使整个港湾如同水上田园。这就是陵水的“海上威尼斯”——疍家渔排。
渔排居民“疍家人”是一个特殊的群落。疍民历史最早可追溯到秦汉古越族。相传在乾隆年间，闽粤两地疍家人划过波涛汹涌的琼州海峡，落户海南岛。他们以海为生，以船为家，常年过着漂泊海上的生活，“世世水为乡，代代舟为家;沉浮江海里，世代海江南”是老一代疍家人生活状况的写照。
陵水疍民在驻留也已有500多年历史。他们的祖先多数来自福建泉州，还有广东南海、顺德等地，以舟楫为家，靠打鱼为生，虽经历史变迁却仍保留着与别的民族截然不同的民俗，“疍家人”有自己的语言，近于粤语。
二、最有吸引力的江边美食村——
趸船
趸船(dǔn chuán)，无动力装置的矩形平底船，通常固定在岸边，最初仅作为浮码头使用，用于装卸货物或供行人上下，后随着时代的发展，也被用作商业、娱乐、餐饮及水上学校等使用。20世纪80年代初，珠江水域一些趸船被装修成“海鲜舫”。其中在广州大沙头岸边，出现了“龙门海鲜舫”，它雕梁画栋、古香古色，并且是由港商经营，为改革开放后广州的一道靓丽风景。
三、最大型海上旅游休闲度假平台——海上牧歌
全国最大型海上旅游休闲度假平台近期在日照海域投入使用。该平台按照海上浮岛理念设计，通过“游、娱、食、宿、赏、钓、放、赛”等多种形式，打造集“休闲观光、竞技垂钓、海洋采摘、食宿赏娱”功能于一体的海上休闲旅游体验平台。平台总长 88 米、宽 38 米，核载吨位8000 吨，抗风等级 10 级，建筑面积 5800平方米,日接待量 1000人左右。平台互联网使用微波天线接入机房，可实现 WiFi无缝漫游，网络信号覆盖以平台为半径 200m 海域，可24 小时不间断提供互联网服务。平台项目总投资6900万元人民币。
“海上牧歌”平台按照海上浮岛理念设计，以“海洋文化、蓝色畅想”为主题，通过“吃游、娱、食、宿、赏、钓、放、赛”等多种形式，打造集“休闲观光、竞技垂钓、海洋采摘、食宿赏娱”功能于一体的海上休闲渔业旅游体验平台。平台依托海洋牧场，将滨海岸线资源、海上资源、岛屿资源有机结合起来，推进海洋旅游从近岸向海上转移、从观海向亲海延伸。
四、最具实用价值的水上漂浮平台——多功能组合式漂浮平台
多功能组合式漂浮平台是用高分子聚乙烯（HDPE），经过吹塑工艺加工而成的组合模块状浮筒，可以自由组合成不同形状的浮动平台，具有安装简单，拆卸方便，造价便宜，经久耐用等特点。单个浮筒自由组合，可以形成L、T、E、F等形状，满足景区观光、河流轮渡等需求。多功能组合式漂浮平台可以用于游艇码头、水上观光平台、水上浮桥、游泳池、水上舞台、休闲垂钓基地、水上飞机停泊等。
五、最具旅游价值的固定式海上休闲平台——突堤旅游码头
所谓突堤码头是指前沿线与自然岸线成较大角度的码头，码头从海岸突出到海里，以铁条及木条制成的格子状构架为支撑。由于突堤式码头比顺岸式码头所占用自然岸线少，布置紧凑，故在岸线较短的条件下，宜优先考虑突堤式。为了减少防波堤的长度，采用突堤式码头也较有利。突堤式码头最早广泛应用于货运港口，便于货物装卸作业，后来在欧洲兴起突堤旅游码头，主要突出滨海旅游和娱乐功能。
美国洛杉矶圣塔莫尼卡（Santa Monica）海滩上最显眼的建筑是最早建于1908年的凸出海滩线的突堤码头。这个码头可以说是圣塔莫尼卡的象征，有很多美国的电影、电视剧都曾在这里进行过拍摄。电影《铁达尼号》Jack对Rose说要带Rose来圣塔莫尼卡和坐摩天轮；《阿甘正传》电影中，阿甘跑步到的西岸就是这里，码头上有家阿甘的Bubba Gump Shrimp餐厅。在突堤码头上有一个游乐场和一些餐厅，还可以品尝到新鲜的海鲜。每到节假日，这里还会举行小型演唱会和舞会，别有一番异国风情。码头高高地架设在海面之上，不远处还有一个充满大人和儿童欢笑声的太平洋游乐园，里面有摩天轮，云霄飞车，旋转木马等。
六、最美度假别墅——水上漂浮屋
漂浮屋的设计概念受自然、开放性和奢华而又简约的生活方式启发，以最小的干预来实现与周围环境的无缝连接。房子建在一个浮动平台上，可以很容易地从一个地方到另一个地方，给位移提供了很大的灵活性。房子内部结构包括大小、空间、材料和表面处理都可以根据客户的需求进行定制。理论上漂浮屋可以拖到任意一个风景优美的地方停泊。
七、最具创意的水上休闲平台——房艇
房艇是一种游艇与建筑巧妙结合、最具创意的水上休闲平台，实现一种慢速度、慢生活的滨水休闲生活方式。它具有大甲板、大空间、低造价、亲水性强的特点。房艇和漂浮屋相比较主要是有动力，发动机相对动力配备小，特殊水域可用全电动。房艇是一种水上行走的房车。
作者简介：中国滨水休闲产业联盟理事长、中国市场学会副秘书长、中国市场学会滨水休闲产业研究中心主任、世界游艇盛典执行秘书长。