秋日咽干、咽痛,3个“神仙果”轻松解决

01

东洋参—牛蒡

不像人参那么土豪,也不如西洋参那般名贵,被称为“东洋参”的牛蒡可以“通十二经脉、除五脏恶气、久服轻身耐老”。牛蒡是我国古老的药食两用蔬菜,长得像淮山。一般来说,我们用的是牛蒡的根,选择黄金牛蒡是最好的。

牛蒡,性寒凉,具有清热解毒、疏风利咽、润肠通便的功效,对于咽喉肿痛有非常好的疗效,还可用于防治风热感冒、肺热咳嗽、热性便秘、上火引起的痘痘、生疮等问题。

牛蒡有人体清道夫的美誉,体热人群食用可清肠排毒,还可以帮助糖尿病人降血糖。此外,牛蒡还有清除氧自由基的强大作用,可以预防老年斑的出现,由内而外抗衰防老,堪称吃出容颜的护肤品。

但是十女九寒,女性朋友不宜吃太多寒凉之品。牛蒡性质寒凉,建议女性朋友使用牛蒡时,最好先炒香再用,可以大大减少寒凉之性;炒牛蒡性质温和,非常养脾胃,而且香味宜人。

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利咽牛蒡茶

功效:

清热解毒,疏风利咽,润肠通便。

做法:

干牛蒡20克,甘草5克,热水冲泡即可饮用。

用法:

对于秋季咽干咽痛、过食煎炒油炸后上火咽痛,或风热感冒伴咽痛、肠燥便秘尤其有效,一周可用2-3次。

闫主任点评:

脾胃虚寒者、女性朋友建议牛蒡炒香再用,用炙甘草替换甘草,两者搭配性质温和,非常养脾胃,而且味道很香。

牛蒡

+

甘草

=

利咽牛蒡茶

忌用:

×脾胃虚寒者慎用;

×脾虚便溏者慎用。

女性提醒:

×孕期慎用;

×经期慎用;

增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫玉红·女性健康

02

肺胃之果—橄榄

橄榄也叫做青果、忠果,性平,有清热解毒、利咽化痰、生津开胃、除烦醒酒的功效,适用于咽喉肿痛、心烦口渴、食欲不振、咳嗽咳痰等症。《本草纲目》记载橄榄“生津液、止烦渴,治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切鱼蟹毒”。

橄榄清肺利咽、生津开胃的功效尤佳,故被誉为“肺胃之果”。

秋日渐浓的日子里,偶尔嚼几个青橄榄或用橄榄加冰糖炖一道甜品,又或用橄榄、瘦肉炖汤,酸甜可口、老少咸宜,有助于预防秋燥引起的咽干咽痛,护养呼吸系统,还可以改善食欲。使用时用鲜品效果更佳,也可以将腌制的橄榄作为日常的小零食。

很多睡眠不足、熬夜引起的咽喉不适都是虚火上炎引起的,牛蒡、橄榄清肺利咽、生津止渴,对于熬夜、长期抽烟、吸二手烟引起的咽喉问题,有不错的效果。

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玉颜利咽蒡榄汤

功效:

清肺利咽,生津止渴。

做法:

材料:干/炒牛蒡30克,橄榄3-5颗,瘦肉250克,生姜 3片,红枣 1颗。

1. 所有材料洗净,牛蒡切小段;

2. 所有材料放入锅中,加水,大火煮至水沸腾后,转中火煲2个小时,调味即可。

用法:

秋季咽干咽痛、长期吸烟、吸二手烟、熬夜后咽喉不适的女性最适用,一周1次。秋季更适用。

牛蒡

+

橄榄

=

玉颜利咽蒡榄汤

闫玉红·女性健康

更多注意事项,可以在《玉颜食疗调养方》电子课中查看。

03

神仙果—罗汉果

罗汉果丰富的药用价值赋予了它“神仙果”的美誉,其性凉,具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。

罗汉果是秋天的食疗好物。秋主肺,肺与大肠相表里,肺脏的失调会影响大肠的功能,秋天除了容易出现咽干、咽痛、咳嗽、咳痰等“肺系不适”外,还容易出现大便干结、便秘等“大肠不适”。罗汉果上可清热润肺、利咽开音,下可滑肠通便,可谓是“宣上通下”。不过罗汉果有寒凉滑利之性,脾胃虚寒者建议少用。

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利咽罗汉饮

功效:

清润利咽,止咳化痰,理气通便。

做法:

罗汉果1/4个,柿饼1/4个。

罗汉果肉+壳、柿饼,热水冲泡即可。也可以吃柿饼,配罗汉果茶。

用法:

肺热、肺燥咳嗽的女性最适用,症状见咳嗽、咳黄痰或干咳粘痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿黄、舌质红、苔薄黄等症状者一周可用2-3次。秋季更适用。

闫主任点评:

1、罗汉果性凉,可以清热润肺、利咽开音、滑肠通便;柿饼性凉,可以清热润肺、生津解毒,两者配搭,润肺效果佳,非常适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、口燥咽干、口舌生疮等症。

2.柿饼风干后表面的白色物质为柿霜,主要成分为果糖,柿霜润肺效果佳,在吃柿饼时不建议用水洗掉。市场上有用石灰假冒柿霜,购买时一抖就掉粉的慎买。

3.柿饼不宜空腹吃,容易损伤脾胃,胃炎、消化不良者慎用;柿饼含糖量高,糖尿病者慎用。

罗汉果

+

柿饼

=

利咽罗汉饮

忌用:

×脾胃虚寒泄泻者慎用;

×糖尿病者慎用。

女性提醒:

×孕期慎用;

×经期慎用;

增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫玉红·女性健康

牛蒡、罗汉果性质寒凉,更适用于实热上火或肺热引起的咽干咽痛,女性朋友、小朋友和体质偏虚的老人家更推荐性质温和的橄榄与炒牛蒡!

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闫玉红·女性健康

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